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煮面不能用开水泡吗
平时那些要煮的面可以
用热水泡
着吃吗
答:
平时那些要煮的面,
有的可以用热水泡着吃,有的不可以
。如果是方便面之类的面条,是可以用热水泡着吃的,因为它们在制作过程中已经进行过熟制操作,所以只需要简单的热水泡制就可以使用。但是市场上的生面条或者挂面之类的面条,是不可以用热水泡着吃的,因为它们本来就是生的,简单的热水泡制不能把他们...
煮面条
时应该
开水
下锅吗?煮面条正确的做法是什么?
答:
煮面的时候,
不要开水下锅
。开水下锅煮面条时,面条会结块,口感不好。正确的做法是将锅放入温水中,水中有小气泡时再放入锅中,这样煮出来的面条口感会更好。煮面的时候,还可以在水里加一点盐,这样煮出来的面会更有活力,更顺滑。面条煮好后,可以用冷水冲一下,这样会让面条更滑。面条做好之后...
煮面
是
用开水
煮还是冷水 煮面是用开水煮还是冷水煮
答:
煮面是用开水煮还是冷水煮面最好不要用开水
,也不要用冷水,用热水煮最好。如果用冷水煮,面条表面的淀粉煮的时候容易粘在一起,还会溶于水,让汤水变浑浊,这样煮出来的面条会非常黏和软烂,还容易出现粘锅的现象。如果只用热水煮,面条受热不均匀,面条容易生硬不透心和煮糊,口感很差。面条应该...
平时那些要煮的面可以
用热水泡
着吃吗
答:
平时那些要煮的面不可以用热水泡着吃
。原因如下:热水泡着生面条不能将食物煮熟,不利于消化吸收,对身体有害。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以...
煮面条
的方法和步骤?
答:
1、煮面条不能开水下锅
,那什么时候下锅呢?正确的时机是锅底冒出很多小气泡时,此时的温度六七十度,加入一勺盐、一勺油,放入面条,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温,不是烧开而是锅底冒泡就行了。然后要加一勺盐、一勺油,食盐可增强面条的筋性,让面条更加筋道,食用油能防止面条...
线面可以
用开水泡
熟吗
答:
该面可以
用开水泡
开。用开水泡熟面条并不是一个常见且推荐的做法。通常,会选择用锅来煮熟面条,因为面条的淀粉含量较高,如果突然遇到高温,容易出现夹生的情况。这种方法可以让面条在短时间内被煮熟,但口感可能不如传统的煮法。此外,由于面条在高温下浸泡,可能会导致面条失去原有的劲道,口感变差。...
煮挂面冷水下锅还是
热水
答:
挂面应该
用开水
下,如果是使用冷水,煮出来的面条是粘的。煮挂面的火候不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样
煮面条
,速度快,面条柔软而汤清。煮面条要先放盐,待水开后先加少许食盐(每500克水加盐15克)...
煮过的面条可以用生水
泡吗
?
答:
严格来说,要用凉
开水
过凉,但实际操作中大部分人都是用生水,因为自来水也是经过净化处理的,不会有致病菌存在,所以面条可以用生
水泡
。只要不直接饮用生水就没事。
煮火鸡面的水可以用生水吗?
答:
煮火鸡面的水可以用生水烧开再下面,如果想快一点也可以直接放
热水
烧开下面。
煮面条
时,可以
开水
直接下锅吗?学会哪几招才能面条筋道不夹生?
答:
第二招:
煮面
的时候,
不能
总是用大火煮,否则面就生了,外面已经出来了,里面还是生的。咬一口,还能看到里面的生面条。这样的面不会好吃。正确的做法是等锅里的水烧开了,再把面条放进锅里。出现白色气泡时,转小火,或者加入少量凉
开水
,把锅里的水憋住,烧开。面条重复两三遍,面条就可以上...
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