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煮烧肉的调料配方
如何做家常红
烧肉
视频时间 03:30
红
烧肉的
做法+家常?
答:
主料:猪肉 500克 配料:油 150毫升、八角 3粒、姜 1块、热水 1000毫升、水 500毫升 调料:冰糖 5粒、酱油 15毫升
家常红烧肉步骤 1、首先将肉清洗干净切块, 姜洗净切片。 2、锅内烧开水,将肉放入煮二分钟,去除浮沫后捞出。 3、另起油锅,放入八角、姜片炒香。 4、将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 5、加入...
红
烧肉
需要什么
调料
??
答:
一般有姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、酱油、冰糖、盐
。五花肉要焯水去腥。生姜、桂皮、料酒、八角也能去腥。生姜还可以避免食物中的一些毒素,肉桂可以增加我们的食欲。1.材料:五花肉500g,姜几片,桂皮一块,冰糖几片,香叶几片,八角2片,红枣6颗,草菇酱油30ml,盐5g,醋25g,香葱10g,大蒜四瓣等。
秘制红
烧肉
答:
调料
:水、大葱、生姜、葱、福建老酒、油、冰糖、盐、生抽、老抽、陈醋 步骤 1.五花肉焯水 五花肉冷水下锅,锅中水热放入大葱、几片生姜,倒入老酒去腥,把肉
煮
到用筷子轻轻的插一下可以插透就可以 2.肉皮扎孔,切块 五花肉捞出洗净表面浮沫,用牙签在肉皮上戳洞,这样过油的时候容易起皱,也更入味,然后五花肉切成方...
红
烧肉的
制作方法和
配方
答:
主料 五花肉500克 辅料 姜五片 草果一个 冰糖适量 八角八颗(小)配料
盐一茶匙 老抽三分之一汤匙 生抽适量 料酒一汤匙 味精适量
红烧肉的做法步骤 space点击查看大图 1.原料图如图所示。space点击查看大图 2.五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来...
烧肉
怎么
煮
答:
请点击输入图片描述 五花肉2条
调料
色拉油 适量 酱油 适量 姜 1小块 蒜 5克 八角 2个 花椒 1小撮 料酒 适量 小葱 5根 蜂蜜 适量 山西小
烧肉的
做法 1.选料:带皮的五花肉,皮要薄,肉的纹理要细,这样的五花肉
煮
出来会很酥 2.用刀将肉皮刮干净,切成10-15厘米见方的块,入开水锅汆净捞出...
红
烧肉
怎么做好吃?
答:
烧肉
做法如下:1、食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉
煮
至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的...
煮红
烧肉
放什么
调料煮
红烧肉放哪些调料
答:
1、可以放生姜、桂皮、料酒、八角、冰糖、食盐、啤酒。制作五花肉的时候一定要焯水处理,因为五花肉本身的腥味特别重,会影响口感,所以制作五花肉
的调料
,一般都有去腥的作用。2、制作红
烧肉的
时候要注意红烧肉一定要炖的够烂,这样子口感才会更好。炖好的肉需要再焖一会,这样也会让其入味。
烧肉
怎么
煮
答:
做法 主料 瘦肉(猪肉)1块 特色
烧肉
特色烧肉(20张)辅料 茴香籽1/2茶匙 花椒1茶匙 香叶3片 五香粉2茶匙 蒜盐2茶匙 鸡精1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 菜籽油适量 苏打粉1/8茶匙 海鲜酱适量 白砂糖适量 细香葱4根 1.猪肉冷水下锅,放香叶、茴香籽、花椒,将猪肉
煮
至七至八成熟。2.将猪肉的皮风干...
红
烧肉
放什么
调料
答:
1、选用适合烧制的肉类。红
烧肉的
主要原料是猪肉,最好选择瘦肉和肥肉相间的五花肉,这样
煮
出来的肉质更加鲜嫩。2、提前处理肉类。将选好的肉类用开水烫过,去除血水和杂质,然后切成合适的大小丁块。3、掌握好火候。红烧肉需要先用高火煮开,然后转成小火缓慢炖煮,以便肉质更加鲜美。4、注意加糖、...
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