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焖面的做法最正宗的做法
八种
焖面的做法
答:
(1)青椒、红薯洗净切小块;蒜拍破。(2)锅中油热,爆香蒜瓣;倒入青椒、红薯,炒匀,加入郫县豆瓣酱,炒匀。(3)淋入适量冷水,煮5分钟,将湿面条均匀码在红薯上,利用煮红薯的水蒸气
焖面
。(4)锅中汤汁减少,将面条翻动一下,淋入蒸鱼酱油,炒匀即可。5、豆芽焖面。原料:面条、黄豆芽、木耳...
焖面的家常做法
答:
1、食材:食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。2、先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉。3、把少量肉馅(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太...
校外餐馆的6款
焖面
答:
荷包蛋
焖面
食材 鸡蛋,面条,葱花.小米椒,番茄酱
做法
步骤 1.调个料汁||一勺生抽+一勺老抽+一勺番茄酱+一勺耗油+半碗水,搅匀备用 2.起锅烧油.煎两个荷包蛋.倒入料汁.加一碗热水.水开铺上面条,盖盖焖3-5分钟,直到至汤汁浓稠,撒上葱花小米椒,搞定! 香菇鸡肉焖面食材 香菇,鸡肉.面条.姜蒜,干辣椒做法步骤...
焖面
有哪些
做法
?
答:
第一道:茄子焖面 大热天,吃点简单的,4种
焖面做法
,面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步:准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量(蒜的量可以稍大一点)。第二步:把茄子去皮切成长条,蒜切末。第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油,然后把一半的蒜末...
焖面
一般焖几分钟
答:
1、面条的选取 面条一般选用干面,也就是生面,不需要提前将它煮熟。熟面的话要是焖的时间太长就会容易使面条煮糊掉。面条也最好使用比较Q弹有劲道的面条,这样做出的焖面更美味。2、
焖面的
火候 不需要使用大火来焖煮,应该使用中火来焖煮,这样焖的面会更加的好吃。最后的时候,调制小火将上层的没...
比炒面简单的青瓜
焖面
,如何做才能更美味?
答:
1、
焖面
其实最难的就是水的把握上,因为面条的干湿程度不一样,第一次做的时候可能不好把握住用水的量,大致锅中注水量要淹没一半的面条才行,中途若是水少了,可以适量的添加热水,不会影响风味的,宁可少不要多!2、焖面一般会有少量的糊底,这个是正常的,但不是说必须糊底,能不糊底当然更...
正宗焖面的做法
答:
把面放在菜上面,然后在菜汤中加入一定比例的凉水,按1:1的比例加的,把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里,最好是每一根面条都要浇到。8、盖上锅盖,接着上网和MM调口味,但这次时间不能长,十分左右就差不多。看到面条呈半透明状,淋上一些香油,一道荤素兼备、有菜有饭的
焖面
就做好了。
焖面条
怎么做好吃焖面条好吃
的做法
答:
1、首先肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。2、锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。3、锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐、酱油、一茶匙13香,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。煮开...
家常
焖面的做法
答:
1、手擀面200克、大头菜240克、火腿肠一根、孜然粉一勺、盐适量、葱适量、小葱一棵、姜适量、橄榄油适量、饮用水适量。2、方法:锅里添水,冷水放入手擀面。烧开后蒸五分钟即可。夹出面放入冷水中过一下,捞出备用。3、大头菜洗净切块备用。葱姜切好备用。火腿肠切碎,切点小葱备用。4、锅中倒入...
豆角
焖面的做法
答:
1、食材。面条(生)500克,豆芽100克,豆角400克,五花肉100克,盐1.5勺,花椒十几粒,姜5片,大料1粒,生抽1勺,干红辣椒7个,老抽1勺。2、鲜面条放锅里蒸10分钟,蒸熟然后取出来晾凉。如果面比较干,撒适量清水在蒸熟的面条上。大约需要撒50克清水的量。3、锅底少许植物油,然后放入切片的肥...
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