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烧饼五香粉绝密配方
五香粉烧饼
的
配方
答:
1、准备面粉,酵母用温水化开。2、把酵母水慢慢倒入面粉里,用筷子把面粉搅拌成絮状。3、和成光滑的面团,盖上干布放在温暖处发酵。4、面团发酵的时候。把小葱洗净切碎。5、碗内放入盐、少量面粉和
五香粉
。6、倒入热油,搅拌均匀成五香油酥。7、发酵好的面团,约是原来的2至3倍大。8、取出面团,...
烧饼五香粉绝密配方
答:
配方:五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽
。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。做法:面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。让五香粉和油盐蘸满整个饼。卷起来,把边沿处捏紧。5.切成...
烧饼五香
料的正宗
配方
答:
1、碗中倒入500克的面粉,5克的酵母粉、5克的无铝泡打粉,50克的白糖,350克的温水
,这是传统五香烧饼的配方,喜欢的朋友请将它收藏好。2、再将它揉成光滑的面团,使劲多揉上几遍让它上筋,然后放置一旁醒发20分钟左右(常温状态下),冬季时要盖上保鲜膜,时间略微加长些。3、再来制作油酥部分,...
五香粉烧饼配方
主要是五香粉怎么个配方
答:
细辣椒,草果,花椒,盐,孜然粉。配比是2:1:1.5:1:1.5我家开调料店的
,一般不会给外人讲。如果满意请采纳,还有你悬赏真有点少
安徽油酥
烧饼
的做法和
配方
答:
1、食材:普通面粉(制作酥皮)260g,细砂糖(制作酥皮)10g,酵母粉(制作酥皮)3g,食盐(制作酥皮)2g,清水(制作酥皮)136g,食用油(制作酥皮)25g,普通面粉(制作油酥)206g,食用油(制作油酥)103g,食盐(制作油酥)1小勺,
五香粉
(制作油酥)2小勺。2、取一个盆子,盆中加入136g清水和...
五香烧饼
的做法,五香烧饼怎么做好吃,五香烧饼
答:
五香烧饼
的做法 1.面粉加入酵母加入适量水,搅拌均匀,揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵 2.发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。3.发面时开小火,放入30克油,50克面粉,加入适量盐和
五香粉
4.炒熟 5.发好的面排气后擀成薄片 6.把炒好放凉的油酥铺上去 7.左右两边折起来 8.从上至...
武大郎
烧饼
的
配方
答:
配方
:普通面粉1000g、水500g、酵母5g、盐5g、五花肉350g、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、
五香粉
一勺、白胡椒粉一勺、孜然粒适量、白芝麻适量、酱料 油适量、豆瓣酱两勺。武大郎
烧饼
的做法:1、首先先把面和好,然后发酵。准备肉馅,先把肉剁碎放入调料,拌匀,然后...
正宗
五香烧饼
的做法
答:
第一步:面粉加入适量的水和成稍微软一点的面团,静置发酵成蜂窝状态,室温高的话大约1小时就可以,如果室温低就要延长发酵时间。第二步:来做油酥,把花生油,葱末,盐,面粉,
五香粉
一起搅拌均匀,成为油酥。油酥只要是为了让
烧饼
分层有味道。第三步:把发酵好的面团揉匀,用擀面杖擀成面皮。第四步...
老式
烧饼
的做法和
配方
答:
配方
:低筋面粉200克,清水120克,玉米油15克,酵母粉2克。油酥:面粉30克,热油60克,
五香粉
3克,盐4克,芝麻适量。1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉,搅拌成面絮状,再倒入15克玉米油,将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒入30克面粉,一勺五香粉、一...
东北油酥
烧饼
的详细制作及
配方
答:
中筋面粉 250g 酵母粉(红燕) 2g 细砂糖 9g 食盐 2g 植物油(无特殊气味) 25g 清水 135g 材料B 中筋面粉 204g 植物油(无特殊气味) 102g 食盐 1茶匙(tsp)
五香粉
2茶匙(tsp)将材料A全部混合成团。反复揉面,直到面团特别光滑且具有弹性(最好出膜)。这里...
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