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烤鸭脯怎么做好吃
迷迭香
烤鸭脯
做法大全
答:
步骤1
鸭脯
肉洗净用清水泡去血污沥干,再用牙签扎上小洞以便入味 步骤2 用2勺盐抹遍鸭脯肉,把抹完盐的鸭肉放入小盆里,倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1勺料酒、半勺蜂蜜、盐适量、茴香籽10克、迷迭香10克、牛至5克、辣椒粉8克 步骤3 戴上一次性手套,按摩五分钟左右使其入味,腌制24个...
酱蜜汁烤鸭脯
的介绍
答:
酱蜜汁烤鸭脯
是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。把鸭胸肉拭干水份,用叉烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味);放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色;用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开;淋上汁...
烤鸭
两吃的做法,烤鸭两吃
怎么做好吃
,烤鸭两吃
答:
主料
烤鸭
前
脯
400克 冬瓜 300克 香菇蒂 10克 榨菜 10克 辅料 油 适量 盐 适量 梅子酱 适量 辣油 适量 鸡粉 适量 步骤 1.冬瓜洗净去皮切薄片 2.榨菜洗净后切丝 3.香菇蒂切丝 4.烤鸭前胸脯把皮,肉,骨分离 5.热锅冷油爆香鸭皮与鸭骨 6.加入香菇丝和榨菜丝炒香 7.放入冬瓜片炒匀 8....
三丝
鸭脯怎么做好吃
?
答:
1.
烤鸭
切下胸肉的部份,并切薄片后再切丝;猪网油以冷水冲洗干净,备用。2.姜、红椒、青椒、黄椒、分别切丝;豆芽去头尾,备用。3.取一锅水煮沸后,放入作法2的豆芽烫熟后,以冷开水泡凉,备用。4.将猪网油拉开中放入作法1的烤鸭丝与作法3的豆芽卷成小圆筒状,备用。5.取两个盘子,分别放入...
豆豉鸭
怎么做
答:
1.
烤鸭脯
肉切成粗丝;青红椒一半切二粗丝,一半切成细丝,细丝放入清水中浸泡片刻;2. 手工面入开水锅中煮熟,捞起放在托盘中,用香油拌匀晾凉。3. 用精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油将凉了的手工面拌入味,撒上熟芝麻。4. 净锅上火,注入色拉油烧热,放入烤鸭丝略炸捞出。5...
剩
烤鸭肉怎么做好吃
呢?
答:
剩
烤鸭肉怎么做
比较
好吃
,可以有以下几种做法:1、电烤箱加热 冷烤鸭放入烤箱的烤盘内,加温至150°C,约20分钟后再升温到160°C,10钟后即可食用,其色香味与原烤鸭无异。2、炉火烤法 将冷烤鸭下面封闭起来,然后用开水从鸭侧刀口处灌入,灌到八成满时,即可挂在炉火上,距离70厘米左右烤制,火...
烤鸭
的做法和配料
答:
方法:(1)将
鸭脯
向上,鸭头朝外摆好。用左手攥住鸭掌,向上略抬起,使鸭腿肉绷紧,右手持刀将鸭掌从关节处剁下来。然后,将鸭体翻过来,使鸭头朝里,掰开鸭嘴,拉出鸭舌。(2)将鸭颈刀口处的鸭皮翻起,用左手拉住食管、气管,右手的大拇指顺着鸭颈皮下的食管、气管,轻轻捅至鸭膀的上边。再把气管拉断,取出。(3)用...
鸡腿蘑菇
怎么
清洗比较干净,鸡爪蘑菇怎么洗
答:
1、根部如果有硬块就用刀子削去,再用水冲洗干净就可以了。2、
烤鸭脯
顺肉纹,切成片;鸡腿菇洗净,入沸水锅内氽断生,捞出切成斜刀片;红辣椒切菱形片;葱白切片;碗内加入盐、生抽、醋、香油、鸡精、鸡清汤、白糖、湿淀粉、胡椒粉、红糟汁兑成味汁待用;炒锅置火上,加植物油烧至六成热,放入红辣椒...
酱蜜汁烤鸭脯
的材料
答:
:
鸭
胸肉1块(约7两)、叉烧酱、果酱
我家的干烧豆豉鸭
怎么做好吃
呢?
答:
辅料:青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克 调料:植物油25克,香油5克,生抽3克,白砂糖5克,醋5克,芝麻酱10克,豆豉15克,盐3克,芝麻10克,花椒粉3克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,花椒10克 教您长寿豆豉鸭
怎么做
,
如何做
长寿豆豉鸭才
好吃
1. 将
烤鸭脯
肉切成粗丝;2. 青红椒去蒂、籽,...
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