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烤鸭如何二次做菜
吃剩
烤鸭怎么
回锅
做菜
答:
吃剩烤鸭回锅做菜首先热油锅,将葱、洋葱先放下去炒香,接着丢入鸭肉,饼皮条最后下。大火翻炒2分钟后就可以起锅
。最后放上烤好的鸭皮跟小黄瓜装饰就完成了。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
吃剩
烤鸭怎么
回锅
做菜
答:
可以直接进行红烧,也可以油炸,撒孜然辣椒粉
,做法倒是挺多的,就看你喜欢哪一种了
烤鸭
没吃完
怎么
做好吃
答:
可以煮汤,和豆腐、白菜、粉丝等
。还可以切成块,裹上一层干淀粉,炸香了和椒盐一起炒一下,就是椒盐的鸭架了。如果鸭架上的肉还多,可以切成块,炒香后,加姜片,啤酒,老抽,一起红烧,做成啤酒鸭吃,做的啤酒鸭里还能搭配海带或者土豆。鸭架什么也不放,熬成汤,汤可以用来煮面,做菜。
全聚德
烤鸭
削完肉剩下的
怎么
吃,骨头架子
答:
烤鸭
削完肉剩下骨头架子可以熬汤。烤鸭的吃法多种多样,一般是将烤熟的整鸭趁热用刀切成丁香状的薄片,片片有皮,片片有肉,然后蘸甜面酱,加葱白,用荷叶饼卷着吃。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素,维生素E和其他许多维生素,较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还...
能否介绍下叉烧
烤鸭
腿的家常做法?
答:
鸭
腿肉洗净,用一把剪刀剪开去掉骨头 请点击输入图片描述 用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下 请点击输入图片描述 洋葱丝,和鸭腿肉一起放入一个大碗中 请点击输入图片描述 放一汤匙料酒,两汤匙叉烧酱、半汤匙老抽和一汤匙生抽,拌匀裹上保鲜膜入冰箱腌制一个晚上,期间最好要翻动两次 请点击输入图片...
烤鸭做菜
那种做法最好吃啊???
答:
焖炉法:烤炉有门,用秫秸先将炉壁及炉内铁箅子烧热,待无明火时,将处理好的鸭子放在铁箅子上,关闭炉门,故称焖炉。挂炉法:炉口拱形,无门,将处理好的鸭挂在炉内铁构上,下面用果木(梨、枣木最佳)火烤,不关门。我在汝城老家看到的
烤鸭
都是用现代化不锈钢烤炉烤制的,属于焖炉法。出门在...
卤水
烤鸭
应该
怎样
做?
答:
卤水
烤鸭
的做法步骤 1. 鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用,卤水煮开备用。2. 把鸭浸在卤水腌12-24小时。3. 腌好后连鸭带卤水重新煮开即可 捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉放入冰箱保存。4. 鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10分钟。5. 托盘铺锡纸烤箱最高温度预热10分钟 把鸭放在烤架...
野鸭肉
怎么做菜
好吃?
答:
二、做法 1.把野鸭分块焯水.2.把炒过水的鸭肉洗干净备用。3.锅里倒入适量油加热,然后把鸭肉倒入锅里爆炒,加入姜片和料酒、酱油炒几下。4.加入适量的开水,大火煮开,煮5分钟左右,然后改中火慢煮。5.中火煮至汤微微收汁,鸭肉熟后,加适量盐调味,再煮至汤收汁,鸭肉软熟即可出锅。6.把做...
北京
烤鸭
剩下的骨头
怎么
吃
答:
北京
烤鸭
剩下的骨头可以做高汤。长时间熬煮鸭骨头,做出的高汤很鲜美,
做菜
的时候代替清水放进去,味道超棒的。
微波炉可以
烤鸭
腿吗,要烤多长时间,脆吗?
答:
1、准备好原材料。2、生姜切成片、大葱切成段。3、鸭腿破开一条口,用刀背砸几下,然后用刀尖砸一些小口。4、鸭腿抹上盐抓匀,然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜,腌制半小时以上,平常比较忙的亲们,可以上班前腌制着放入冰箱。我还放了一片粽子叶,增加一点香味,没有的话不放也没关系。5、腌制好...
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