66问答网
所有问题
当前搜索:
点心品种大全
点心
有哪些种类
答:
点心的种类有:1.包类:各式包子
,属于发酵面团。三丁包子、小笼包、糖包、水晶包等。2.
饺类:水饺、馄饨、蒸饺、锅贴、虾饺等
。3.糕类:糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。
五色小圆松糕
、赤豆猪油松糕、猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕、伦教糕、棉花糕等,千层油糕、蜂糖糕。山药糕、马蹄...
你的家乡有什么比较传统的糕点呢?
答:
1、京式糕点
京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点 苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。3、广式糕点 广式糕点,以广州地...
中式糕点有哪些?
答:
代表品种:苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼
代表品牌:采芝斋、小苏州、知味观
广式糕点
,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点,各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。代表品种:鸡仔饼、杏...
中国的
点心
有哪些种类?
视频时间 00:18
传统糕点都有哪些?
答:
1、荷花酥:荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃
。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。2、
马蹄糕
:马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一,也是最受欢迎...
中式
点心品种大全
答:
1.烧卖2.小笼包3.芝麻球4.龙虾饺5.叉烧酥6.鸡肉粽7.广东菜肉烧卖8.蚂蚁上树9.韭菜盒子10.五香豆腐皮11.水晶包子12.烤麸卷13.炸蟹钳14.水晶虾饺15.油饼16.红油抄手17.灌汤包18.干煸牛肉角19.雪花酥20.油条21.烤肉饼22.脆皮烧卖23.蟹黄小笼包24.蘑菇饺25.牛肉锅贴26.芋头饼27.翡翠包28.三鲜...
新疆
点心
都有什么?
答:
常见的新疆
点心
有玛仁糖、玫瑰花馕、巴哈利、古拜迪埃、古里奇等。1、玛仁糖 新疆的玛仁糖,全名叫核桃玛仁糖。由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、枣等原料熬制而成。2、巴哈利 这类糕点称巴哈里或是巴哈力,中间有各种果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上有葡萄干。呈...
点心品种
有哪些?
答:
一般以米粉为主要原料制作,多为球形。
品种
有:生粉团,如汤团,鸽子圆子等;熟粉团,如双馅团等。其他还有果馅元宵、麻团等品种。5、卷类 用料范围广,品种变化多。品种有:酵面卷,可分为卷花卷,如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等;折叠卷,如猪爪卷、荷叶卷等;抻切卷,如银丝卷、鸡丝卷等。
西式糕点都有哪些种类?
答:
蛋糕类:与中式蛋糕风味基本相同,但用料品种多,工艺上、装饰上都较中式蛋糕复杂。水点心类:这类糕点是由坯体和饰花两部分组成的,用蛋白膏饰花的称为蛋白水点心,用奶油饰花的称为奶油水点心,点心的坯体多用蛋糕制成,也有部分用奶油清酥、奶油起酥做坯子的。
面包类
:西式面包与中式面包的不同之处在于造形多样、...
中国有哪些传统好吃的
点心
答:
一、温州特产桂花糕 桂花糕是我国传统糕点,已经有300多年的历史,在很多宫廷剧中,后宫嫔妃经常吃的糕点就有它。雪白的桂花糕咬上一口,并不像西式蛋糕那么细腻暄软,口感很扎实,米香味浓郁,还有花生碎和芝麻加持,风味非常独特,还带着淡淡的桂花香,一一小口一小口吃着桂花糕,仿佛置身于八月的桂花...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
简单小糕点的做法100种
42种家庭自制点心
幼儿园适合吃的小点心
15种简易甜品的做法
糕点的做法大全
点心名称大全500个
简易面点的100种做法
42种适合小孩做的糕点
一周七天不重样早餐