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炸鸡排怎么做
如何做出香酥
炸鸡排
答:
1、食材:鸡胸肉200克、鸡蛋120克、淀粉30克、面包糠50克、油16克、水20克、姜15克、葱2克。2、准备鸡胸肉,半成品腌制好的,如果是普通鸡胸可提前加入味极鲜酱油,蚝油,盐,料酒腌制一会儿。3、鸡蛋,淀粉,面包糠分别放入小碗准备好。4、鸡胸肉以先淀粉,再鸡蛋液,最后面包糠的顺序包裹好。5、...
炸鸡
排骨
怎么做
好吃又嫩
答:
5、起锅,烧油,油温六成热时,下入处理好的鸡胸肉,先炸至定型,捞出,油温七成热时,再次下入鸡胸肉复炸,至表面金黄,捞出空油,放入盘中,表面加点番茄酱,有喜欢孜然的朋友,可以加一点孜然粉,家庭版的
炸鸡排
就制作完成了。6、注意:切好大片的鸡胸肉,用刀背多敲一会,这样做是为了让鸡...
炸鸡排
的做法和配料
答:
1、用料:鸡胸肉一块、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒2克。2、鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。3、加料酒和盐腌30分钟,也可以加点胡椒或者孜然。4、
鸡排
两面先拍上玉米淀粉,玉米淀粉炸出来的脆。5、再裹上蛋液。6、最后再裹面包糠,鸡排裹好各种粉后,要...
炸鸡排
的做法
答:
步骤1 准备食材:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2 先将鸡胸肉片成片,并用刀背轻轻两面拍松。步骤3 切好的
鸡排
加料酒和盐腌30分钟。步骤4 鸡蛋磕入碗中打散,淀粉倒入碗中,把鸡排两面拍上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后再裹面包糠。步骤5 五成热油温...
炸鸡排怎么做
肉嫩些
答:
1、无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度。2、用刀背捶拍松软。3、先来腌制
鸡排
,加适量盐。4、加入红酒。5、加入黑胡椒碎。6、半个苹果切片,和鸡排一起腌制。7、腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整。8、腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉。9、裹好面粉的...
炸鸡排怎么做
外酥里嫩
答:
1、整块鸡胸肉用刀背拍松,加入黑胡椒,盐,料酒,腌制入味。2、腌好之后先蘸面粉。3、然后放在鸡蛋液中。4、最后放在面包糠里压实。5、做好半成品放在盘中备用。6、平底锅放油,加热到七成左右下
鸡排
,有条件自然是炸效果更好,家里自己吃就没必要放那么多油了。煎制两面金黄用筷子一扎就透就...
炸鸡排怎么
炸的外酥里嫩
答:
步骤:1.准备好食材。2.鸡胸肉,加入烤肉料,搅拌,抓匀,腌制4个小时以上。3.4个小时以后,取出鸡胸肉,放在蛋液中。4.再在淀粉中,滚下,粘满淀粉。5.再在上面撒满面包糠。6.放入油锅中。7.炸至两面金黄。二、做法一 食材:无皮鸡脯肉、红酒、黑胡椒、苹果、面粉、蛋液、面包糠。步骤:1....
炸鸡排怎么做
?
答:
做法步骤 1、我们首先就是将鸡胸肉的筋和膜去掉,然后是用刀将一大块切成两半,如果是切破了也是没有关系,我们在撒芝士的时候将这个对方裹上一些面部糠就是封住了。2、然后就是将鸡胸肉切开片,可以是用肉锤或者是刀背敲打成一些比较薄的肉片。3、然后我们就是将鸡胸肉放在容器里面,在上面涂抹上...
炸鸡排
做法
答:
炸鸡排
是一道美味的家常菜,下面是三种不同的做法供您参考:做法一所需食材有鸡大腿4只、鸡蛋1只、淀粉20克、精盐3克、面包屑50克和胡椒粉2克,还需熟猪油500克。步骤如下:将鸡腿肉去骨,拍松后,撒上胡椒粉和精盐,再裹上淀粉,然后涂上打散的鸡蛋液,最后裹上面包屑。将处理好的鸡排放入六成...
鸡排的制作步骤
炸鸡排
的美味做法
答:
1、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、精盐拌匀一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。4、炒锅上火烧热...
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