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炸面丸子的做法大全
面丸子的
家常
做法
是什么?
答:
方法/步骤 1 和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图),面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用。2 锅中放油。注意油温要高,保证
面丸
放进锅立刻膨胀。3 用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开
炸
。4 炸到金黄程度就行了...
炸面丸子的做法
,就是全是
面炸
的,里面还有气泡,好像是发面的,,一朋友她...
视频时间 00:31
香酥角瓜
丸子的做法
答:
步骤: 1.角瓜去瓤,和胡萝卜一起用擦丝器擦丝,加一小勺盐抓匀杀出水分。 2.攥净水分,加入
面粉
,面包糠,打入两个鸡蛋,放入五香粉,盐,充分拌匀,调成面糊。 3.油锅中火,挖一勺面糊下锅
炸
到表面微黄酥脆,捞出控油。 4.一勺粗粒芥末加一勺辣椒粉拌匀,用
丸子
蘸着吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
炸
东北
面粉丸子做法
答:
做法
步骤:1.馒头掰开,泡水,最好去掉馍皮 2.捏成碎碎,滤掉多余的清水 3.萝卜洗净切碎,粉丝烫软切碎,葱姜切碎 4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中,在加入八角粉,胡椒粉,盐,辣椒粉 5.加入
面粉
6.拌匀 7.锅中倒入油 烧至八成热 8.大火 用手挤出小
丸子
丢入锅中 9.
炸
至金黄色时捞出控油...
炸面丸子的做法
和配方
答:
1、和好糊一定要醒面1个小时以上,喜欢吃玉米面的可以多放一点玉米面,少放一点白面;2、放入油锅中,
油炸
时油温不宜过高,等到浮起时,炸制金黄即可;3、下
丸子的
时候必须开小火,防止前后下入的丸子,色泽和生熟不一;【玉米
面丸子
】特点—色泽金黄蓬松酥脆 材料准备:【主料】玉米面200克 【配料】...
山东
炸面丸子的
家常
做法
答:
1、一定要用100℃的沸水烫面,将其烫熟,烫成厚糊状。2、要朝同一个方向搅面,用力持续搅15分钟左右,中途不要停,搅至面糊光滑无颗粒。3、第一遍炸时,
丸子
刚刚浮起就立即捞出,不要将皮炸紧炸硬了,否则第二遍炸时面团就吐不出来了。4、第二遍
炸面丸
时油温要控制在150℃左右。炸时保持小...
面丸子的做法
答:
6. 搓丸子:将小段面条放在手心,用力搓成圆形的小丸子。搓丸子时可以在手心沾一点干面粉,防止丸子粘手。7. 烹饪:将搓好的面丸子放入沸水中煮熟,或者放入油锅中
炸
至金黄色。煮好的面丸子可以直接食用,也可以作为火锅、炖菜等美食的配料。制作
面丸子的
过程中需要注意以下几点:首先,和面时要控制好...
炸
发面
丸子的做法
和配方
答:
发好的面中放入肉馅、萝卜丝,拌匀。备注:1.建议戴烘焙手套,用手直接抓拌,因为面已出筋,不好拌匀。2.如果有厨师机,建议用厨师机搅拌,3-5分钟即可。锅内放油,热后,调中小火,挤入
丸子
,炸熟。备注:1.左手戴手套,用虎口挤出丸子,右手拿勺子,蘸油后,挖出丸子入锅
油炸
。2.入锅后,先不...
炸面丸子的
家常
做法
答:
和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图),面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用。请点击输入图片描述 锅中放油。注意油温要高,保证
面丸
放进锅立刻膨胀。请点击输入图片描述 用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开
炸
。请...
炸面丸子的做法
答:
炸面丸子做法
一,材料 "五木银丝面2 小把","鱼浆(传统市场现成)300 公克","新鲜草虾(可用虾仁取代)7 只","荸荠4 颗"做法 1: 选用五木银丝面,面条较细,炸出的成品口感较酥脆。 备料:(1) 由传统市场购入的鱼浆 300 公克。(2) 新鲜草虾7只,洗净、去除泥肠并剥除外壳 (可用虾仁取代)。(...
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