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炸花生糍粑不粘勺的做法
糯米
糍粑
怎么做不沾手
答:
1、生花生洗干净后放入烤箱或者空气炸锅内,用180度烤10-12分钟左右烤熟。2、之后搓掉
花生的
外衣 3、放入破壁机或者料理机中,再加入70克的白糖 4、将花生打成图中这样的花生粉末颗粒即可,不要打的太细,有颗粒感最好。5、在花生碎中倒入两
勺花生
油。6、之后翻拌均匀,能成团即可。7、糯米粉加...
炸糍粑
怎么做好吃
答:
在处理糍粑之前,我们要把手在水中浸湿,这样是可以起到防止糍粑粘手的情况产生
。同时还需要在案板上涂抹上一层食物油。然后把糍粑米团放在案板上进行揉搓。然后团成团,之后再揪成小份。然后把小糍粑团放在手心中,搓成球形之后就可以放到混合粉中,等到沾满粉末之后就可以放入到盘中。在上桌之前,我们...
湖北
炸糍粑
怎样做味道正宗?
答:
热油炸制:在锅中倒入足够的花生油
,烧至五成热(约150摄氏度),将裹好芝麻的糍粑小心放入油锅中,用中小火慢慢炸制。翻面炸制:待糍粑一面金黄后,用筷子轻轻翻面,继续炸另一面,直到整个糍粑呈现出金黄色,表面芝麻也炸得香脆。捞出沥油:炸好的糍粑用漏勺捞出,放在厨纸上沥去多余的油分。
糍粑
怎么
炸
最好吃
答:
配料做法:在炸糍粑的时候要注意,
把花生仁放到炒锅中,容纳后用微火进行加热。同时在一边进行烘焙的时候,要一边进行翻炒才行
。等到花生表皮的红衣完全开始脱落的时候,这时候花生仁的颜色也会开始变黄。这时候就可以吧花生表皮的红衣全部都搓掉,然后再把花生仁放入到粉碎机中,打成花生粉。而花生粉是...
炸糍粑的做法
有哪些?
答:
揉捏成形:将捣打好的糯米团放在案板上,撒上一些干糯米粉防粘,然后揉成长条,切成小段,每段搓成圆球状
。包馅料:如果喜欢吃有馅的糍粑,可以在每个糯米球中间放入适量的豆沙、花生碎或者其他喜欢的馅料,然后将糯米球封口捏紧。油炸糍粑:在锅中倒入足够多的食用油,烧至五成热(约150-160摄氏度...
炸糍粑怎么做好吃,
炸糍粑的
家常
做法
答:
炸糍粑的做法
步骤 1. 把糯米洗干净用冷水泡几个小时。放入电饭煲里,加煮米饭的一半水就可以了。2. 煮好的糯米,称热加入姜粒,一
勺
盐,适量鸡精,糯米好烫我带手套揉的。多揉一会使糯米紧实点。3. 喜欢吃辣糍粑的,可以加点辣椒酱一起揉,味道也很棒的。揉好的糯米放入抹了油的盘子里。铺约...
做
糍粑的
详细方法
答:
食用油 两
勺
红糖
糍粑的做法
三象牌糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全
不粘
手的。如果用其他牌子,建议先加40克的水,再一点点水调节。将面团搓成圆条状,分成五份,每一份揉...
炸糍粑
具有哪些特殊
的做法
?
答:
炸
制:将
糍粑
片放入已经加热的油锅中进行炸制。这一步需要掌握好火候,火太大会使糍粑外焦里生,火太小则会使糍粑油腻。炸制的过程中需要不断翻动糍粑片,使其受热均匀,炸至两面金黄即可。调味:炸好的糍粑可以根据个人口味进行调味,可以撒上糖粉、
花生
粉,也可以蘸上豆沙、芝麻酱等。以上就是炸...
炸糍粑
有哪些简单且美味
的做法
?
答:
花生炸糍粑
:制作糯米团的方法同上。将花生炒熟后去皮,用擀面杖碾碎成粗粒。将糯米团分成小份,搓成圆球后压扁,包入适量的花生碎,封口捏紧。将包好
花生的糍粑
放入热油中,小火炸至表面金黄酥脆。捞出沥油,即可食用。红豆炸糍粑:提前将红豆煮熟,捣碎成泥,可以加入适量的糖调味。制作糯米团,...
糍粑油炸
怎么做酥脆
答:
如果能够快速的起小泡泡就证明油温差不多可以了。转成中火,就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑,一条一条的放入到油锅中炸制,一条一条的放,可以防止糯米
糍粑粘粘
在一起。等到糯米
糍粑炸
至表面金黄即可捞起,捞起后把油温再次烧热至8成热,把糯米糍粑倒回锅中复炸一次,复
炸的
速度一定要快,炸15秒...
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