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炸枣糕的做法
求正宗
枣糕
王的制作方法及一些简单蛋糕制作方法。
答:
制作步骤:红枣洗净,然后去籽切成红枣碎,把核桃敲成小碎粒和红枣混在一起,倒入牛奶和朗姆酒,搅拌均匀
,然后让果肉把汁水充分吸收掉;吸收好的果肉倒入50g或70g的植物油(看个人口感),搅拌均匀后放一边备用;把鸡蛋黄打散,10g红糖加入蛋黄中(红糖事先用搅拌机打碎或者用擀面杖敲碎,红糖容易结块)...
炸枣糕的做法
家常做法
答:
美味油
炸枣糕的做法
先将红枣煮熟去核备用 请点击输入图片描述 用水把糕面粉揉成颗粒状,水不要多 请点击输入图片描述 糕面上屉蒸到内部无生碴。具体时候要看蒸熟的程度,用筷子挑下没生面就ok 请点击输入图片描述 把熟糕面放在抹了油的案板上,稍微凉下用手沾凉水把面揉好(这个过程比较烫手,凉...
老式油
炸枣糕的做法
家常做法
答:
炸枣糕的做法
步骤 步骤 1 大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右 步骤 2 取出后放盆里凉透(不然烫手),戴一次性手套把枣核分出来,再挖成枣泥状,这一步不用放糖,大枣本来就很甜 步骤 3 和面,这一步要用到北方特有的黍子面,也称大黄米面粉,很有粘性,马爸爸家有卖,大家TB一下。这一步...
枣糕
原是清朝宫廷御用糕点,枣糕需要用到哪些调料?
答:
抓一点黍子面在手里团一下,按压成饼状,
用筷子或竹片抹上枣泥包严,放在纱布上,隔着纱布按压生坯一边厚一边薄,然后放入六七成油锅内炸制
,炸透捞出,色呈金黄。蛋白中加入盐和几滴柠檬汁,打至起大泡,然后分次加入红糖打至发泡,蛋白和面糊翻拌匀。
最简单的
枣糕做法
步骤
答:
1我们先来做一份枣泥,取出80g。红枣 250克大黄米面粉也称黍子面 500克纱布打湿备用 一块就这么多,简单吧
炸枣糕的做法
步骤 步骤 1 大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右 步骤 2 取出后放盆里凉透不然烫手,戴一次性手套把枣核分出来,再。步骤 5 将红薯隔水蒸熟可以先削皮后蒸,然后压烂,加入...
河南传统小吃
炸枣糕的做法
答:
玫瑰
枣糕的做法
制法:先将红枣铺在铁丝网架上,用小火把枣皮烘焦,将红枣倒入冷水内泡约5分钟,捞出擦掉枣上的黑皮,剥去核,留枣肉待用;核桃仁用沸水泡去皮,下油锅中炸黄捞出;生猪油去筋,与枣肉分别剁成泥;红薯煮熟去皮,压成泥状;核桃仁、瓜子仁、荸荠分别切碎。枣泥,板油和红薯泥装...
核桃
枣糕的
美味
做法
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答:
核桃
枣糕的做法
步骤1 大枣洗净,去核,我喜欢吃枣,所以这个150克我是差不多按去核后的份量,大家按个人口味多点少点可以随意。步骤2 锅里加水煮枣,水量没过枣即可。煮开转小火将枣煮成泥。步骤3 趁热加入红糖,搅拌成细腻的糊。步骤4 按顺序筛入低粉,小苏打,泡打粉和4个鸡蛋。用木铲翻拌...
新年
枣糕的做法
答:
制作方法 1.将大枣洗干净,蒸熟后待用。2.湿糯米磨成面,和成面团,拌匀上屉蒸,1小时就可蒸熟,用一块屉布将熟面揉均匀,放在案板上面。3.根据案板的大小,铺一层熟面,放一层枣子,这样做三层熟面两层枣铺好,最上面一层面上码几行大枣,蒸、炸吃都行,外面撒一些白糖。红枣150克入笼蒸熟...
油糕的简单
做法
答:
油糕
的做法
原料 面粉1kg、熟猪板油250g、白糖350g、黄桂10g、花生油280g(实耗)、玫瑰30g、桃仁40g、熟面(蒸熟)10g。制作过程 1、锅内加入800克水,烧开后加入熟猪油,搅匀后加入面粉,用小火加热,将油、面用勺子搅匀,面烫透后取出,放案板上晾凉,加凉开水250克,分数次加入面中,反复...
家庭版
枣糕的做法
答:
炸枣糕
一般都是流动性较强的摊贩,年龄居大,大部分都在六十岁以上。一般都是撵会头,哪个地方有会,那个地方必定有卖
枣糕的
。枣糕是由黍子面和大红枣制成的,香糯诱人,赶会看到必吃。今天咱就说一说枣糕到底是怎么制作的!讲的不好,仅供参考!黍子面就是黄米面,是由黍子脱皮磨制而成。将黍子面...
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