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炸小晶鱼的做法
晶鱼的做法
答:
1、将冰冻的晶鱼用水化开 2、将鱼头内脏收拾干净 3、葱姜蒜干辣椒花椒大料切好备用 4、鱼放入油锅中炸至金黄
(炸之前用厨房用纸把鱼身上的水擦干净)5、将剩下的油倒出,留下一小部分将葱姜蒜花椒大料炒熟。之后将鱼放入,把用水稀释过的大酱倒入,加入三勺料酒一勺海鲜酱油。不盖盖子焖五分钟...
晶鱼
怎么做好吃
答:
步骤1/7 点击查看大图 鱼刮鳞、挖腮、去内脏洗净,步骤2/7 点击查看大图 控净水分,将鱼身两面打横刀 步骤3/7 猪肉切成0.3厘米厚的小片 步骤4/7 点击查看大图 油烧至八成熟时把鱼放入勺内
炸
至金黄后捞出 步骤5/7 原勺留底油,放几粒花椒,大料炸出香味,捞出花椒大料不要,放葱姜蒜炝锅...
什么是
小晶鱼
?该怎么做的吃?
答:
小晶鱼
就是鲳鱼,可以红烧,具体
做法
如下:主要材料:鲳鱼一条,大葱一段,大蒜数瓣,姜一块,八角两颗,料酒30克,酱油30克,盐少许,植物油50克。1,鲳鱼刮掉表面的小鳞,去掉内脏、鳃,清洗干净,用厨房纸抹去多余的水,一面切十字花刀。2,另一面切一字花刀。3,加少许盐、料酒,里面抹均匀,...
小晶鱼的家常做法
答:
1.将
晶鱼
收拾干净,两侧打上斜刀,抹上鱼露和盐、姜丝,腌制20分钟 2.蒸锅烧开,将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8-10分钟(将蒸鱼豉油入小碗同蒸),取出后倒出部份蒸汁 3.姜、葱切丝,葱丝放在晶鱼身上,姜丝入油小火煸成姜油,弃姜丝不用 4.将蒸好的酱汁倒在鱼身上,接着大火烧到姜油8成热后...
晶鱼的做法
答:
具体方法如下:
1、首先将晶鱼煎制金黄 2、放底油放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶爆香。放入煎好晶鱼放醋、和料酒盖盖蓬香
。3、添水放入生抽、白糖、鸡精、半袋香琪酱。小火收汤。4、关火放入少许香菜!
晶鱼
怎么煎才好吃
答:
小晶鱼
,姜,蒜,葱,干红椒,醋,水,酱油,料酒,盐
做法
1.去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时候费油,最后还要剩下扔掉,所以我家每次做小鱼都把鱼头直接去了 2.将油烧热后放入晶鱼煎
炸
至两面金黄,注意要少翻动,鱼很娇嫩很容易破碎,我这个鱼身没有划花刀,因为我买的晶鱼...
请教干烧
晶鱼
怎么做?
答:
制作流程:1.鲫鱼3条宰杀治净,在背部肉厚处打十字刀,纳盆后加盐、啤酒抓匀入底味。2.锅入宽油烧至六成热,下入鲫鱼
炸
至定型,转小火浸炸至金黄微干,捞出控油。3.炒锅滑透,下入底油烧至三成热,放白糖50克小火熬化,待糖液呈现深红色并开始冒泡时继续加热,等到泡泡渐渐消失时,放干青...
晶鱼
图片
做法
答:
小晶鱼
,姜,蒜,葱,干红椒,醋,水,酱油,料酒,盐
做法
1.去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时候费油,最后还要剩下扔掉,所以家每次做小鱼都把鱼头直接去了 2.将油烧热后放入晶鱼煎
炸
至两面金黄,注意要少翻动,鱼很娇嫩很容易破碎,这个鱼身没有划花刀,因为买的晶鱼又小又...
晶鱼
怎么做好吃?
答:
姜油
晶鱼做法
:1.将晶鱼收拾干净,两侧打上斜刀,抹上鱼露和盐、姜丝,腌制20分钟。2.蒸锅烧开,将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8-10分钟(将蒸鱼豉油入小碗同蒸),取出后倒出部份蒸汁。3.姜、葱切丝,葱丝放在晶鱼身上,姜丝入油小火煸成姜油,弃姜丝不用。4.将蒸好的酱汁倒在鱼身上,接着大火烧...
干烧
晶鱼的做法
步骤图,干烧晶鱼怎么做好吃
答:
做法
1. 五条
小晶鱼
2. 去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时候费油,最后还要剩下扔掉,所以我家每次做小鱼都把鱼头直接去了 3. 配料:姜片。葱丝。蒜片,两只干红椒 4. 将油烧热后放入晶鱼煎
炸
至两面金黄,注意要少翻动,鱼很娇嫩很容易破碎,我这个鱼身没有划花刀,因为我买...
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