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炒外婆菜放什么配菜
外婆菜
主要有
哪些
材料,需要怎么做?
答:
干萝卜、干豇豆、干白菜、葱、青椒、干辣椒、蒜、酱油、油、盐、鸡精
做法:1、干货都泡发一下;2、所有材料切成小碎丁;3、油下锅烧热后爆香蒜和干椒(稍微多放点油,这个菜比较吃油咯);4、放入干萝卜、干豇豆、干白菜碎丁、青椒一起炒;5、快起锅前放入酱油、盐、鸡精翻炒。望采纳,谢...
外婆菜
肉末
炒
杂蔬做法大全
答:
各材料,
瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用 步骤2 豆角撕去筋络
,切小颗,瘦肉用蚝油,一点点的酱油、糖拌好 步骤3 豆角用沸水加点油、盐焯至转绿,捞出,滤去水分待用 步骤4 烧热炒锅,下油爆香蒜末,再倒进腌好的瘦肉 步骤5 待瘦肉炒至转白色后加入外婆菜翻炒均匀 步骤6 把胡萝卜、玉米同时放...
外婆菜
做法
答:
1、准备好梅干菜,萝卜干和猪肉,辣椒等
。2、梅干菜用水泡发,反复冲洗直到泡过的水是清的。3、这是梅干菜泡好的样子。4、梅干菜切成合适的大小。5、萝卜干切成合适的大小。6、生姜,蒜米去皮切碎,香葱切碎。7、红辣椒,青辣椒切小段。8、猪肉剁成肉末。9、热锅后放入玉米油,放生姜,蒜米煸出...
外婆菜的
做法
答:
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,
原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等
,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的...
外婆菜
是怎么做出来的
答:
主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫zhi、嫩青椒、豆豉,还可随意搭配酸菜、干豆角、萝卜干等
。配料:花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素、花雕酒 外婆菜的做法步骤:1、青椒要选择嫩点的,锅中先不要放油,干扁一下,然后略放点油盐,这样炒出来的青椒不变色而且美味。2、肉沫先放盐、白糖、干贝素...
外婆菜的
各种吃法
答:
1、这道外婆菜做法有很多种,在外面
的
饭店,厨师一般会炒入一个鸡蛋,这一点小编个人不太喜欢,不过如果你们喜欢的话,完全可以在炒的时候加入一个鸡蛋。2、
炒外婆菜
想要软嫩入味,加入清水焖煮这一步特别重要,很多人炒出来的外婆菜很干,就是因为少了这一步,萝卜干、菜干没有吸收足够水分,吃着...
美味
外婆菜
做法外婆菜好吃做法
答:
5、铁锅入油(最好是纯豆油),油温控制在6-7成,倒入干辣椒爆香,放肉沫
炒
至6分熟,再加蒜粒爆香。6、加入萝卜干、梅菜干沫继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5-6分钟左右,直到水被焖干。最后加入青椒丁、耗油、食盐、鸡精炒匀即可。7、将炒好后
的外婆菜
出锅装入盘中,这道菜就算...
湘西
外婆菜的
做法步骤图,湘西外婆菜怎么做
视频时间 00:46
外婆菜的
制作方法
视频时间 00:22
美味又下饭
的外婆菜
做法有
哪些
?
答:
下饭
外婆菜
【食材】:梅干菜、五花肉、萝卜丁、青椒、大蒜、葱、干辣椒 【做法】:1、梅干菜洗净,放入蒸笼隔水蒸10分钟左右。2、蒸梅干菜的时候,将五花肉切成小丁,青椒、大蒜、干辣椒分别切好备用。3、锅里烧热油,放入五花肉丁煸
炒
出油。4、然后加入葱、姜、蒜、干辣椒一起炒出香味。5、加入...
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