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潮汕海鲜粥有什么配料
家庭版的
潮汕海鲜粥
答:
家庭版的潮汕海鲜粥 【做法】:300g虾去头去虾线,开背备用。
准备香菜、芹菜、香菇,鱿鱼干切丝,干贝泡水后切碎,准备一点冬菜备用
。内锅加常规量杯一杯米,加适量清水(内锅水位6),外锅倒入少许水,炖半小时,底粥煮好了。往粥加入干贝煮5分钟,再加入姜丝、香菇、冬菜、鱿鱼丝,煮8分钟。再倒入虾煮8分钟后,加入香...
海鲜粥
的做法?
答:
潮汕海鲜粥的做法如下:
1、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干,鲍鱼切片备用
。2、两杯珍珠米洗净用水泡一下。3、砂锅里放半锅水,烧开后放入泡的米,大火烧开,撇去泡沫。4、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。5、锅内汤水变得粘稠时,把基围虾放进锅里。6、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子,关...
潮汕海鲜粥
的家常做法 潮汕海鲜粥这样做才好吃
答:
1、食材:平底砂锅,口径30厘米左右,1只蟹,4两对虾,
另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等适量
。熬粥的主料要选择上好的东北大米。2、做法 (1)准备工作,可以提前2个小时将大米浸泡好,滤干水放置一旁备用。(2)清洗蟹,将蟹剁碎,放置一旁备用。清洗对虾,用刀将对虾一剖为二,...
怎么做好吃,
潮汕
砂锅
海鲜粥
的家常做法
答:
潮汕砂锅海鲜粥的家常做法 食材
主料 猪瘦肉 50g 香菇 50g 鱿鱼丝 30g 河虾 50g 大米 150g 糯米 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 葱
适量 步骤 1.猪肉剁成肉末 2.大米加入少量糯米浸泡四个小时以上 3.准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝 4.鱿鱼丝切小一些,鲜虾剪去虾须,用盐、白胡椒粉、料酒腌...
正宗
潮汕海鲜粥
的做法正宗潮汕海鲜粥的做法步骤
答:
1、准备用料。
香大米,冬菜,芹菜,葱,姜,鱿鱼仔、带子肉、虾仁,色拉油、胡椒粉、鸡粉,料酒,蕉芋粉,盐
。2、冬菜,芹菜切粒,芹菜叶切丝。3、解冻的鱿鱼仔、带子肉、虾仁,用纯水最后漂过,沥干水分,加入拍开的长葱和姜片。4、先用色拉油、胡椒粉、鸡粉腌制,待粥煲开5分钟才调入盐、几滴...
潮汕海鲜粥
的做法 潮汕海鲜粥怎么做
答:
1、原料:花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。2、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。3、鲍鱼切片。4、两杯珍珠米洗净用水泡一下。(没时间可忽略)5、砂锅里放半锅水(平时煮粥需要的水量)烧开后放入泡的米,大火烧开,撇去泡沫。6、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。(保持中小火)7...
潮汕海鲜
砂锅粥最正宗做法
答:
海鲜
砂锅粥做法一,材料 海蟹300g(2只),海虾250g,大米300g,老姜50g,香葱2根,胡椒粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)做法 1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。3、...
海鲜粥
的煮法
答:
潮汕海鲜粥
用料:大米适量 鲜虾10只 梭子蟹1只 香菇2-3朵 冬菜适量 瑶柱适量 鲜姜1小块 食盐适量 鸡粉适量 做法:1. 大米提前一小时用冷水浸泡,瑶柱温水浸泡半小时,虾洗净去虾线,梭子蟹洗净斩小件,冬菜切碎,香菇切片,鲜姜切丝。2. 水滚后下浸泡好的大米,再沸下冬菜、香菇、鲜姜,熬香锅底...
怎样做出一份美味可口的
潮汕海鲜粥
?
答:
潮汕海鲜粥
是一种广受欢迎的传统潮汕美食,以其鲜美的海鲜风味和独特的烹饪技巧而闻名。以下是制作一份美味可口的潮汕海鲜粥的详细步骤:准备材料:主要海鲜:虾、鱿鱼、贻贝、扇贝等,根据个人喜好选择。辅助材料:大米(最好使用短粒米或粳米)、姜片、葱段、香菜、油条(可选)。调味料:盐、鸡精或...
潮汕海鲜粥
的做法
答:
潮汕海鲜粥
的做法 用料 主料大米50克咸菜(潮汕)半袋干贝15颗北极虾20只 辅料芹菜2根
调料
小葱1根水适量 做法 将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜,泡入淡盐水中浸泡半小时后,切成小粒。大米洗净,用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻,用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5...
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