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湖北粉蒸藕的做法大全
湖北粉蒸莲藕的做法
窍门
答:
1、
莲藕
削皮切成粗细一致的小条;2、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色;3、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料(偷懒的可以直接沾配好的蒸肉粉);4、将莲藕平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅
蒸
30...
粉蒸莲藕
如何做既省时又美味?
答:
莲藕裹粉:将莲藕片沥干水分,然后逐个裹上一层糯米粉糊
。这一步可以提前准备好,放在冰箱中冷藏,需要用的时候直接拿出来蒸,更加省时。组合莲藕和肉末:在每两片裹了糯米粉的莲藕片之间,夹上一层腌制好的肉末。蒸制:将处理好的莲藕片放入蒸盘中,保证蒸盘有足够的间隙让蒸汽通过。在蒸锅中加水...
粉蒸藕
怎么做
答:
粉蒸藕的做法
藕切丁,猪肉切丁,放入蒸肉粉,盐,味精,香油适量,腌制5-10分钟 放入高压锅,蒸15-20分钟
,用开水煮醋和酱油适量,拌匀,撒上葱花,即可!
叉烧味粉蒸藕
答:
1.藕洗净切片,两面都沾上蒸肉粉,上锅蒸25分钟
2.锅里倒一点油,下一大勺叉烧酱和一小勺素蚝油,炒匀后下水淀粉,煮到粘稠时浇在藕片上即可
叉烧味粉蒸藕
材料:藕,蒸肉粉,李锦记叉烧酱,素蚝油,水淀粉 做法:1.藕洗净切片,两面都沾上蒸肉粉,上锅蒸25分钟 2.锅里倒一点油,下一大勺叉烧...
粉蒸藕
怎么做
答:
粉蒸藕的做法
步骤 1. 将藕洗干净,去皮备用 2. 切片,厚度要把我好,不能太厚到切记太薄,不然容易断 3. 将米粉倒入一个大点的容器中,加入油,盐,料酒,水,搅拌成粘稠状。然后把藕一片一片放到容器里搅拌,保证每片藕上都包裹一层米粉。4. 将拌好的藕均匀的摆放在盘子里,放入锅中蒸30-...
粉蒸莲藕的做法
答:
:1、
莲藕
洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再用刀背将藕捶成块状(操作时少用铁刀接触藕,以免发黑)。2、卤猪肉切成小丁。3、将藕、肉拌在一起,同盛入一瓷盘中,熟猪油(25克)化开,倒入盛藕料的碟中,加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀,倒在小圆格子蒸笼中,上...
粉藕
怎么做好吃
答:
用料 五花肉/排骨/牛肉 250克 藕 500克 蒸肉粉 30+30克 生抽 1勺 鱼露 半勺 郫县豆瓣酱 1勺 姜 3片 橄榄油 半小勺
粉蒸藕
(附选藕技巧)
的做法
五花肉切合适大小,(或者其他肉类做切块处理)用盐水泡半个小时去血水后、沥干 请点击输入图片描述 肉中加蒸肉粉、郫县...
施甸味的
粉蒸藕的做法
答:
粉蒸藕的做法
主料 后腿肉 (半斤)藕 (一节)蒸肉粉 (适量)辅料 厨具 无 分类 秋季食谱 咸鲜 蒸 半小时 普通难度 准备的食材。后腿肉洗净切块,用少许盐和生抽拌匀待用 。均匀的拌入蒸肉粉,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏(腌制半天更能入味)藕洗净切小块。莲藕放入碗底,用少许盐和色拉油拌匀。把...
粉蒸藕
片五花肉
答:
花生大枣蒸藕片 材料:花生500克,大枣300克,鲜藕300克。做法:1、将花生、大枣洗净,用水浸泡半小时。2、将鲜藕洗净,切片,与花生、大枣一同入沙锅中蒸半小时即可,每日作早餐食用。
叉烧味粉蒸藕
材料:藕,蒸肉粉,李锦记叉烧酱,素蚝油,水淀粉 做法:1.藕洗净切片,两面都沾上蒸肉粉,上锅蒸25...
粉蒸
糯米
藕
圆子的家常
做法
答:
1、糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。2、
蒸
糯米饭的时候咱们就可以处理
莲藕
了,将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就直接用刀剁碎吧,稍微带有颗粒感吃起来更爽口。3、将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来,用手揉匀。4、加入木薯淀粉,木薯淀粉蒸出来的口感是QQ弹...
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