66问答网
所有问题
当前搜索:
湖北沔阳三蒸的做法
沔阳三蒸的做法
步骤图,沔阳三蒸怎么做好吃
答:
沔阳三蒸的做法
步骤 1. 芋头切滚刀块,四季豆切长条,分别用料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟 2. 腊肉肉切小块,用姜末,葱花,料酒,醋,胡椒粉盐腌制一个小时 3. 把芋头裹米粉码在盆底,豇豆裹米粉放芋头上面,腊肉裹米粉放最上面,素菜米粉裹少一点,肉裹多点,把姜末,大蒜末铺在面上。4. 上锅蒸...
沔阳三蒸的做法
沔阳三蒸怎么做
答:
4、先把素菜放进蒸笼最下面一层,然后在上层当上排骨和鱼。5、盖上锅盖,用大火蒸。6、大火蒸四十分钟
,就能闻到香味,开锅,先把上层的鱼和排骨分类夹出来。7、再把下层的蒸菜盛出来。8、在蒸鱼和蒸排骨上面撒上葱,浇点醋和汤,再给蒸菜拌点猪油或者芝麻油,就可以上桌啦!
沔阳三蒸的做法
答:
沔阳三蒸的做法主要包括粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜等三个主要步骤
。沔阳三蒸是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一,属于湖北菜系。三蒸即三样蒸菜,有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡,有的说指蒸鱼、蒸肉.蒸丸子,有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。所谓蒸珍珠丸子是将鱼、肉剁茸加料,挤成丸子,外...
沔阳三蒸的
传统
做法
答:
步骤:(1)粳米洗净控干,放入炒锅,在微火上炒三分钟,微黄时,加桂皮、丁香、八角,再炒三分钟出锅,磨成鱼子大小的粉粒。(2)将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片,用布搌干水分,加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、
沔阳三蒸的
正宗
的做法
答:
1.
沔阳三蒸的
用料包括带皮五花肉、草鱼肉、茼蒿、粗细米粉、红薯、荷叶、葱姜蒜、香菜、红辣椒、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、味精、鸡粉、胡椒粉、花椒油、植物油、蒜泥和腐乳汁。2. 先制作米粉。按照大米:糯米=2:1的比例,称取大米和糯米,放入锅中,小火炒至略发黄,自然放凉。3. 将...
沔阳三蒸
是什么?
答:
以仙桃人来说,就是:蒸肉,蒸鱼,
蒸
菜。依次放在一个用木头或者竹子做成的器皿里,最下面是饭,放在装水的锅里或者炉子上蒸。约半个小时做熟。
沔阳三蒸的做法
沔阳三蒸怎么做
答:
大火蒸约四十分钟。此时,屋内应能闻到浓郁的香味。6、出锅:蒸煮完成后,先将上层的鱼和排骨小心夹出。7、盛出蒸菜:接着将下层的素菜盛出。8、最后调味:在蒸鱼和蒸排骨上撒上葱花,浇上一些醋和汤汁。对于蒸菜,可以拌入适量的猪油或芝麻油增加风味。这样,
沔阳三蒸
就完成了,可以上桌享用。
有谁知道
沔阳三蒸的
说细
做法
答:
3.
沔阳三蒸
特色:此菜的由来有多种说法,制法也多种多样。目前最流行的是蒸肉、蒸鱼、蒸菜的三蒸。4. 制作方法:- 将粳米洗净控干,放入炒锅,用微火炒三分钟至微黄,加入桂皮、丁香、八角,再炒三分钟出锅,磨成鱼子大小的粉粒。- 将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片,用布搌干水分,加入...
仙桃的家常菜怎么做
答:
大家猜出来了吧,今天我给大家介绍的这道菜,就是滋养了多位奥运冠军的
湖北
特色菜-
沔阳三蒸
。原料:三层五花肉、草鱼、筒蒿。调料:盐、酱油、姜末、料酒、白糖、猪油、米粉适量。
做法
:1、将五花肉切稍厚的片,草鱼切块,茼蒿洗净,将肉、鱼、茼蒿分别入盆;2、米粉用少量水拌匀;3、鱼肉调入盐、...
沔阳三蒸
这道美食,是哪个地方的菜?
答:
沔阳三蒸
升级版腌制排骨大约10-20分钟,加盐、辣椒浆水以及淡盐酱油少许,姜蒜切末,以备豆腐元子馅调料以及最后程序勾芡打糊之用,萝卜切丝上蒸粉调盐备用,选老豆腐备用,自家白米一杯用打肉机,咖啡豆机亦可,点打10秒后快打20秒,做为粉蒸料,不必上超市买,因为干净卫生以及防腐等情况不详,喜欢...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
15道简易蒸菜做法
天门三蒸和沔阳三蒸
正宗湖北三蒸
老方沔阳三蒸(通达社区店)
沔阳三蒸图片
老方沔阳三蒸商户概况
泥鳅烧黄瓜的做法大全视频窍门
沔阳粉蒸排骨视频大全
汉川粉蒸排骨视频大全