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港式煲仔饭酱汁的做法
港式煲仔饭酱汁的做法
答:
配方一:李锦记磨豉酱3500克,芝麻酱500克,沙姜粉20克,鸡粉150克,香叶、陈皮、八角各3克
。所有原料放入6千克水中烧开后小火熬40分钟即可。配方二:老抽2两、生抽4两、水8两、冰糖2两、姜葱香菜、腊鸭腿骨头或者烤鸭烤鹅脖子,所有原料放入1千克水中煲20分钟,再烧点猪油加入即可。配方三:凉白开...
煲仔饭
怎做才不会焦又好吃呢
视频时间 00:22
怎样做
煲仔饭
底部不烧焦
答:
做
煲仔饭
底部不烧焦可以在锅的底部涂上一层油,下面是具体
做法
:准备材料:大米2杯,水3杯,油适量,腊肠适量,萝卜干适量,青菜适量,生抽2勺,老抽1勺,白糖1勺,麻油1小勺,盐少许,凉开水3勺,葱花适量,鸡蛋1个 1、将大米放入容器中,提前浸泡30分钟。2、砂锅底部涂上一层薄薄的油,将浸泡...
煲仔饭的做法
答:
电饭锅和
煲仔饭的做法
;1.淘米,倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量,加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆,青豆备用。4.锅里放一点油,煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下,然后把豆丁放进土里,和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后加盐和胡椒粉调...
煲仔饭
怎样做?
视频时间 04:00
煲仔饭
怎么做?
答:
吃
煲仔饭
时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
做法
一步骤:1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。2、大概十分钟不...
大砂锅可以做
煲仔饭
吗
答:
了解了这几个细节我们就可以开始做
煲仔饭
了。1、 大米洗净加水浸泡一个小时左右 2、 准备好食材,今天我们做广式香肠口味的,有香肠、胡萝卜丁、鲜玉米粒、小青豆,还有葱花和姜丝。3、调制料
汁
:蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油,可以加一点鱼露,不习惯这个味道也可不加。4、锅底刷油然后加入泡好的...
用电饭煲做腊肠
煲仔饭的做法
大全窍门
答:
三:腊味
煲仔饭
(电饭煲版)
的做法
1.先将米淘净,加清水,米和水的比例为1:1,加入少许油拌匀,电饭煲开始焖饭。2.将香菇、腊肠切片,青椒切丝备用,待米饭开始收汁时,拌入米饭中,继续焖。3.准备一个小碗,将盐、糖、鸡精、老抽、生抽、鱼露、香油调成碗
汁
备用。4.另起一锅,放少许清水,...
关于
煲仔饭的
种类
答:
1、马蹄肉饼
煲饭
、免治牛肉煲饭、豉
汁
排骨煲饭、梅子排骨煲饭、香菇滑鸡煲饭、洋葱对鸡丁煲饭。2、咸鱼肉饼煲饭、腊肠鸡煲饭、咖喱椰汁煲饭、冬菜猪肝煲饭、香菇腊肉煲饭、
港式
腊味煲饭。3、虾米萝卜干煲饭、咸鱼田鸡煲饭、香港烧腊大观园、瑶柱排骨煲饭、墨鱼干蚝豉煲饭、金银蒜鲜虾煲饭。4、
酱
...
关于
煲仔饭的
问题
答:
煲仔饭的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快...
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