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清蒸排骨怎么做
怎样
清蒸排骨
才好吃
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水
,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
清蒸排骨怎么做
?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.
排骨
洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅,如下图。7.最后...
蒸排骨
要蒸多久
视频时间 01:18
清蒸排骨怎么做
好吃 清蒸排骨的材料和做法教程
视频时间 00:51
清蒸排骨
需要哪些配料的
答:
清蒸排骨
的做法步骤 1 肋排350克斩成小块 2 放入盆中用清水泡浸十分钟,再冲洗两遍去除血水 3 姜、蒜分别切末 4 清洗好的排骨挤干水份,加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀 5 再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀,腌制20分钟 6 腌制好的排骨平铺在盘子上 7 将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火...
做法最正宗的做法大全
清蒸排骨怎么做
才好吃要蒸多久
答:
清蒸排骨
的做法 1.肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起蒸 2.配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉 3.斩件后的排骨洗净,沥干水。用大碗盛起,放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀,再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上(提前半天腌制较入味)夏天...
蒸排骨
滑嫩的技巧
排骨怎么做
才又滑又嫩
答:
还不容易让排骨被炖的很柴很老。需要提前准备:排骨500克辅料盐3克花椒2克生抽10毫升料酒15毫升 蒸排骨的做法:1、准备好五百克排骨备用。2、凉水下锅中焯水。3、焯去血水去除浮沫。4、后把排骨捞出,装盘备用。5、倒入料酒,生抽,盐,花椒粒。6、开水上锅蒸25分钟即可。
清蒸排骨
成品图 ...
清燕
排骨
作法
答:
制作步骤 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,
清蒸排骨
出炉。做法二 清蒸排骨 食材准备 原料:猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。...
脆
排骨清蒸怎么做
好吃
答:
醋 适量 老抽 适量 步骤 1.
排骨
清洗沥干水分,放蒜米,适量盐 酒,少许醋拌匀,放冰箱腌制一晚上 2.蒸之前放入少许老抽拌匀,放高压锅蒸15分钟(我的是和饭一起蒸,饭熟排骨也熟了)3.葱洗净,用剪刀剪成葱花备用 4.十五分钟后停火,不要急着揭盖,先焖个十来分钟,开盖洒入葱花,即可享用。
蒸排骨怎么做
答:
清蒸排骨
做法和步骤 1、准备材料。2、肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(请超市肉柜帮代劳),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了,香味会流失的);3、肋排中放入姜片,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制(约半个钟左右);将浸泡过的豆豉稍微剁...
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