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海鲜餐厅点菜技巧
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海鲜点菜技巧
答:
1、如果是请领导或者客户吃饭,一定要让他们点菜,绝对不能因为自己是买单的一方就自作主张
。请对方点菜,就能从细节上表现出对他们的尊重。如果对方坚持由请客方点,那时你再开始点菜。如果有女士或小孩在场,也要先问问她们的意见。2、每个饭店都有自己的菜系、特色,比如农家小炒,或者是野味。如果是熟...
在
海鲜
酒楼如何
点菜
答:
4、凉拌海蜇、或凉拌大蛸
。40元左右。5、贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。6、可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。7、找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。8、搭配青菜和肉类菜品。9、如果还有余钱,考虑海参、海蟹等。
各路高手,请问四个人吃
海鲜
怎么
点菜
,菜金不含酒水控制在1000元人民币...
答:
4.凉拌海蜇、或凉拌大蛸
。40元左右。5.贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。6.可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。7.找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。8.搭配青菜和肉类菜品。9.如果还有余钱,考虑海参、海蟹等。我看加上喝酒抽烟服务费,差不多了。
海底捞有哪些
点菜技巧
?
答:
4.点菜一定不要点青菜
,海底捞那么多免费的水果,黄瓜,还不够你吃吗?点菜全部点肉,因为全是肉看起来就很贵,也会让朋友觉得你很大方。5.推荐点半份鸭肠21元,半份黄喉25元,半份火锅牛肉27元。点2份五常米饭12元。6.锅底选4宫格,一格点冬阴功海鲜锅底,因为这样锅底里面有3只大虾,而且这个...
我想请人吃
海鲜
,大概10人,请给我一些
点菜
方面的建议好吗?谢谢_百度知 ...
答:
(十菜一烫)炒蚬子 蒜苔炒巴梢 海肠
(盐爆,炒韭菜,海肠蒸鸡蛋糕.炒土豆条,任选)炖个鱼 小葱拌海螺片 黄瓜拌蛏子 生吃基尾虾(1斤)煮虾爬子或蟹子(花盖就可以了 肥点就行)夏夷贝(一人一个 ,蒜蓉, 豉汁蒸,葱油.煮.自己选)海参.鲍鱼 (任选 一人一个 饭店有标价的,如中鲍 X...
海底捞有哪些
点菜技巧
?
答:
二、
点菜
可以一半一半地点。海底捞的菜是可以拼盘的,也就是说两样菜可以一样点一半,然后拼成一份,并且我们觉得两个半份地量一般要比一份的量大一点。三、不要点拉面 我们去海底捞吃火锅的时候会看到海底捞的面点师傅们会表演拉拉面,虽然说看着不错的,但是吃着其实和外面的拉面没有什么区别,最重要...
海底捞有哪些
点菜技巧
呢?
答:
2、除了虾以外,可以不吃其他
海鲜
虾有某些店是鲜活的,但其他海鲜都是冰鲜 3、尽量不要吃肉丸类 肉丸的淀粉很多,而且午餐肉也是,真心希望海底捞能换一下供应商,真心!必点 1、手切牛肉、火锅牛排 特别是手切牛肉,非常好吃!肉的组织很有嚼劲,不柴又有牛肉味。2、鸭舌、无骨鸭掌、黄喉毛肚&...
餐厅
服务员
点菜
的六大
技巧
答:
按照上菜顺序
点菜
这在我们点菜的过程当中是经常用的,又被称为程序点菜,就是按照先冷后热然后汤类主食点心,这么一个菜肴的`顺序来点,这样点菜效率会更高一些。这种按照顺序点菜的
方法
需要注意的是要注重各种搭配。如:冷热搭配、荤素搭配、菜式搭配、工艺搭配、颜色搭配、形状搭配、味形搭配等,让...
去徐记
海鲜
是怎样点餐?从没去过海鲜酒楼,怕不会
点菜
就尴尬了
答:
答:菜单儿上都有图片,你喜欢吃哪个就点哪个。点的时候可以问服务员盘子大小。或者跟朋友去让朋友点。去
饭店
吃饭,当顾客的就是上帝,上帝也有犯错误的时候,不要怕别人笑话,有第一次的经验以后就好了。
请朋友吃
海鲜
因为没去过 请给我一些
点菜
方面的建议
答:
其实吃
海鲜
,最主要要找信誉好,口碑好的馆子,比较有保证,最好都熟吃,保证卫生,吃时最好喝一点白酒,吃些生大蒜和姜,因为海鲜是凉性的不吃这些会容易拉肚子。最好不同的海鲜选择多种的吃法,会比较精彩,炒,蒸,拌,炸,煮汤,烤最好都有一样。最主要,不要喝冰啤酒,会引起痛风的,还有...
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涓嬩竴椤
灏鹃〉
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