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海参怎么泡发最好
海参怎么泡发最好
?
答:
一、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参
水瓶发海参,
首先要将干海参用冷水浸泡两天
,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4 个小时之后海参即可发好,将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻,随时取...
自己在家
泡发海参最好
方法
答:
自己在家泡发海参最好方法泡海参、去沙嘴、上锅煮、泡发海参
。1、泡海参 未浸泡的干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小),然后放入纯净水(勿用自来水),水能完全浸泡海参(在水中添加冰块效果更好),然后放入冰箱中,每天早晚各换一次水(每隔12小时...
海参
如何
泡发
?泡发需要几天?
答:
1、浸泡脱盐:将干海参稍微冲洗
,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,
保持0—5度水温,开始泡发
。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,手捏上去无硬芯,参体有弹性,且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋:将泡软的海参从腹部纵向用一个干净无...
怎么泡发海参
答:
1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参
暖水瓶发海参,
首先要将干海参用冷水浸泡两天
,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4 个小时之后海参即可发好,将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻,随时...
如何
泡发海参
?泡发海参要注意什么?
答:
海参先浸泡24小时到48小时,去除内脏,再浸泡24小时到48小时
,这样泡发比较好,海参才算是彻底泡发了。下面介绍做法:准备材料:干海参、清水 制作步骤:1、将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去,因为...
海参
怎样
泡发最好
如何简单泡发海参的方法步骤
答:
1、准备工具:纯净水或者矿泉水,绝对保证无油的器皿,干
海参
若干。2、凉水泡:为了把干海参泡软,需要将常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,并且每隔8小时换次水。3、24小时后的效果:这时,海参已经大了一些,需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质,不然会影响
泡发
品质,大家...
泡发海参
有3个诀窍,
泡好
后筋粗肉厚,您知道都是什么吗?
答:
1.
海参泡发
的时候,所有和它接触的东西都必须保证无油无水,就是我们手上皮肤自然分泌的油脂,都要用洗洁精洗一下哦;2. 放入冰箱冷藏的时候,一定要加冰块,保证在低温下泡发,这样效果才更好;3. 为了保证泡发效果,全程都要用纯净水哦。最近我又泡发了一次,因为没有放冰块,还因为冰箱温度...
海参怎么泡发最好
答:
海参泡发
的方法如下:第一步:浸泡:首先我们要准备一个洁净无油的容器,接下来我们要把我们的纯净水倒入到容器中,当然在家中你也可以用自来水取代矿泉水。将纯淡干海参放入水量充足容器中,更具观察水质每隔6-8小时换一次水,坚持48小时,(48小时后进行海参挑选,要是硬度还很强的,可以继续留下进行...
海参如何泡发 学会正确的
海参泡发
方法?
答:
1.选择好的海参:选择干燥的海参,表面应该干燥,没有斑点和异味。2.清洗海参:将海参放入清水中浸泡30分钟,直到变软。然后用清水反复清洗,去除海参表面的杂质和沙子。3.
泡发海参
:将清洗好的海参放入清水中,水量要比海参多,大约是海参的3-5倍。放入一些姜片和葱段,煮沸后转小火,慢慢煮30-60...
干
海参
如何快速简单
泡发
?
答:
1、浸泡脱盐
将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,开始泡发。泡发24小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,捏起来不再硬硬的,有弹性,且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋 顺着海参底部的小孔剪开整个腹部,去掉头部的沙嘴,并将海参内壁上的白筋成段剪开。这样会...
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