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海南菜特殊生态食材
海南
有什么地道的特色美食?
答:
四角豆(Winged
Bean):四角豆是海南的一种常见蔬菜,形状独特,口感脆嫩。它可以清炒、炖汤或与其他食材一起烹饪,是海南餐桌上的常客。
海南黄花鱼
(Hainan Yellowtail Snapper):海南岛周围海域丰富的海洋资源为海南菜提供了大量的海鲜食材。黄花鱼因其肉质鲜美、无刺而受到人们的喜爱。常见的烹饪方法有...
海南
种植的蔬菜有哪些?
答:
四角豆
是海南特色蔬菜。四角豆,又称龙豆、四棱豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。豆的形状有点古怪,长方形的,长度大概比手掌略长一点。从横切面看,四个角向外凸出,象英文字母“X”。龙豆是一种草药...
海南
主要的蔬菜有哪些?有特色的有哪些?
答:
四角豆
是海南特色蔬菜。四角豆,又称龙豆、四棱豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。豆的形状有点古怪,长方形的,长度大概比手掌略长一点。从横切面看,四个角向外凸出,象英文字母“X”。
海南
特色菜肴
椰子鸡
,做法具体步骤是怎么样的?
答:
说到椰子鸡
,去过海南的都不会陌生。尤其是在文昌市,茂密的椰林,盛产椰子。林下散养着当地最为有名的文昌鸡。纯原生态,也纯绿色天然。当年去文昌时,去了一家口碑相当不错的饭店,就在椰树下,被整片椰树林环绕。文昌鸡就在林间散养,自己觅食,那种纯天然的感觉就让人舒服。店家现宰现做,椰子...
海南
地方特色菜你知道的都有哪些?
答:
四角豆是海南的特色蔬菜
。四角豆也称为龙豆、四棱豆、杨桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。 原产于热带非洲和东南亚的热带雨林; 在中国主要生长在海南、西双版纳傣族自治州等地。豆子的形状有点奇怪,是长方形的,长度比手掌稍长。 从横断面看,四个角向外突出,像个字母“x”。龙珠...
海南
十大特色
名菜
答:
2、白斩加积鸭:白斩加积鸭选用加积鸭为主要
食材
,鸭肉鲜嫩多汁、皮薄肉嫩,口感鲜美,香气扑鼻。3、东方白斩羔羊:东方白斩羔羊选用嫩羔羊为主要食材,羊肉鲜嫩,口感鲜美,肉香四溢。4、清蒸和乐蟹:清蒸和乐蟹选用新鲜的和乐蟹为主要食材,蟹肉鲜嫩,口感鲜美,蟹香扑鼻。5、斋菜煲:斋菜煲是
海
...
海南
特色美食小吃有哪些
答:
1. 海南鸡饭 海南鸡饭是
海南省
文昌市的传统风味
名菜
,属于海南菜系。它以鸡肉和米饭为主要
食材
,搭配特制的酱料,味道鲜美,香滑可口。2. 竹筒饭 竹筒饭是海南特色的传统美食。将米饭和食材放入竹筒中,用火烤制而成。竹筒饭香气扑鼻,口感独特。3. 文昌鸡 文昌鸡是海南省的特产,以其肉质鲜嫩、...
海南
椰子饭的得名
答:
在海南,椰子不仅是人们日常生活中的饮料来源,还是烹饪的重要
食材
。椰子饭便是以椰子为主要食材的一道地道
海南菜
。海南椰子饭的制作过程独特,将鸡肉与米饭分别煮熟后,再将椰汁、椰肉等与米饭、鸡肉混合,最后放入蒸锅中蒸熟。这样处理后的米饭,不仅吸收了椰汁的香甜,还带有椰肉的细腻口感,使得整道菜肴...
海南
美食在味道上有哪些特点?
答:
酸辣爽口:海南地处热带,当地人喜欢吃酸辣口味的食物,以刺激食欲。因此,
海南菜
中常常加入柠檬、酸笋、辣椒等调料,使菜肴味道酸辣爽口,开胃消食。海鲜丰富:海南四面环海,海洋资源丰富,因此海南菜以海鲜为主要
食材
。海南的海鲜品种繁多,有鲍鱼、海参、龙虾、螃蟹、石斑鱼等,烹饪方式多样,如清蒸、炖...
海南
十大必吃美食
答:
1、清补凉 作为风靡
海南岛
的特色美食,清补凉深受当地人们的喜爱,就连北宋著名文学家苏东坡也曾称赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成。现因食物的多样性,同时又为了照顾多数人的口感,清补凉的
食材
又加入了椰肉、西瓜和芋头等,口味细腻...
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