怎样泡咸菜?答:1、糖醋多味调料汁:加入少许花椒,大的汤勺半勺白米醋半勺陈醋,一勺生抽,少许老抽,一勺料酒半勺白酒,五调味勺盐,十调味勺糖,蚝油,鸡精少许调拌均匀 2、将洋葱姜切成丝,蒜切成片,柠檬切片,苹果梨切成小丝加入调料汁腌制入味 3、黄瓜切成薄厚均匀的片,加入盐抓拌均匀腌制半天时间,咸黄瓜中的水分腌出来,将黄瓜...
酱油泡菜做法答:酱油泡菜 食材: 圆白菜半个,青椒100克,芹菜100克,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,小米椒。 做法: 1.圆白菜和青椒洗净撕成小块,如果青椒比较辣戴上手套或者用刀切开也可以,芹菜切成寸段放到一起,撒入2勺盐拌匀腌制1小时。 2.熬个酱汁:葱姜蒜八角花椒香叶凉油下锅小火炒出香味捞出料渣,加入100ml生抽40ml醋少许冰糖...
韩国泡菜做法答:好吃的韩国泡菜自己做,做法简单,厨房小白也能学会。 自制韩国泡菜 食材:大白菜、苹果、梨、生姜、大蒜、辣椒面、盐、糯米粉 制作步骤: 1、白菜对半切开,胡萝卜切成段,大蒜和生姜切成丁。 2、白菜抹盐腌制,12个小时左右即可(放置一夜刚好),拿出挤干水分,待用。 3、梨和苹果削皮,切成小块,加少量水,放入料理机...