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泡打粉蒸馒头的方法
发
馒头的方法泡打粉
泡打粉发馒头的方法
答:
1、蒸馒头在使用泡打粉的时候,
可以把泡打粉和面粉混合在一起搅拌均匀,冬天的时候要用温水和面可以缩短发酵的时间,面和好后静止2个小时
,等面团变大原来的两倍面就醒好了。把面团里面的空气揉出来,切成馒头的大小,在揉使面团的表面变的光滑,这个馒头就团好了,其他的也按照这个方法弄好。都做好后...
怎样使用
泡打粉蒸馒头
?
答:
泡打粉蒸馒头正确使用方法如下:
1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用
。(比例是一斤面,五克酵母,五到八克泡打粉,十克白糖,把泡打粉混在面里)。2、将干酵母和少许的糖溶于水中后,与步骤1的面粉和成面团。注意:水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃温水和面。3、将面团切成馒头胚后,...
泡打粉
发
馒头的方法
答:
1、主料:面粉1公斤,酵母10克,
馒头泡打粉
5克,水0.45公斤。2、把面粉与馒头泡打粉先混合均匀。3、把活化好的酵母加入面粉中,然后再加水和面 4、和好的面团分割成一定量的馒头生坯,揉至成型。5、一般和面时间为5-8分钟,具体时间要根据面团情况而定。和面的要求是把面团和成表面较为光滑为宜。6...
泡打粉
如何发面
蒸馒头
答:
步骤:1、将主辅料全部放入面包机,选择和面功能20分钟。2、和好的面团选择发酵功能
。3、发至两倍大。4、取出手动揉面排气。5、揉成条,平均切成6份。6、取每一份揉面排气,揉成馒头的形状。7、全部揉好后,摆入蒸屉,覆盖湿毛巾,静置20分钟。8、静置后入蒸锅,开锅后转小火,蒸20分钟。9、时...
泡打粉
做
馒头
步骤如下
答:
1、温水中放入砂糖,泡打粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的面团
,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大就可以了。4、取出面团用力排气,揉面的过程尽量的多撒一些面粉,每次干粉吸收后再撒干粉。5、面团较大可以分成两份,面团小一点会好揉一些。6、面团揉到较硬,切开有整齐的刀口就可以...
用
泡打粉
怎样发面做
馒头
答:
1、面粉500g,
泡打粉
20g,温水(下天可用凉水)200g-250g。2、将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以做
馒头
了。3、馒头做好后直接入冷水蒸锅
蒸
制,上汽后记时20分钟即可。若馒头做的较小,时间上可适当减少。
只用泡打粉怎样蒸馒头 只用
泡打粉蒸馒头的方法
答:
1、只有
泡打粉
也是可以做
馒头
放入,具体步骤如下:首先准备面粉120g、温水50-60g、泡打粉6g、白砂糖适量。2、然后在无水的碗中倒入面粉,再倒入泡打粉和白糖,搅拌均匀。3、接着在面团中分多次少量的加入温水,搅拌混合液,至没有颗粒的面团即可。4、紧接着用一个微湿的布盖住面团,大约等待10-15分钟。
泡打粉
可以做
馒头
吗
答:
1、
泡打粉
可以做
馒头
。2、将泡打粉与干面粉按8:500的比例混合均匀,然后把干酵母和少许糖溶于水中,与刚刚的面粉和成面团,注意水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃的温水和面;将面团切成馒头胚后静置,醒发半小时,醒发的温度为32℃-35℃,并具有一定的湿度,也可在笼屉中醒发,笼屉下的锅中水...
泡打粉
怎么发面做
馒头
答:
用
泡打粉
做
馒头的方法
如下:工具和材料:筷子、盆子、盖子、碗、案板、保鲜膜、蒸笼、锅、温水、酵母、面粉、无铝泡打粉、白砂糖。1、在600克温水中加入7克酵母搅拌均匀,将酵母化开,在盆中倒入900克面粉,加入8克的无铝泡打粉,加入适量的白砂糖搅拌均匀,然后用搅拌好的酵母水和面,一边搅拌一边加水...
泡打粉
怎么发面做
馒头
答:
在准备制作
泡打粉
发面
馒头的
过程中,首先准备好所需的工具和材料:筷子、盆子、盖子、碗、案板、保鲜膜、蒸笼、锅、温水、酵母、面粉、无铝泡打粉和白砂糖。第一步,将600克温水中加入7克酵母,搅拌均匀至酵母完全溶解。然后在另一个盆中倒入900克面粉,加入8克无铝泡打粉和适量的白砂糖,混合均匀。接...
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