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油炸芋头一般用什么粉
炸毛
芋
用面粉还是淀粉?
答:
炸毛芋可以用面粉或淀粉来裹粉
,根据个人口感喜好来选择。如果你希望炸出来的毛芋更酥脆,可以使用淀粉来裹粉,淀粉的膨化度比面粉高,可以让炸出来的食物更加酥脆,但口感会比较干燥,不如使用面粉裹粉来得松软;如果你希望炸出来的毛芋口感更加松软,可以使用面粉来裹粉,面粉在油炸过程中会更加化开,形...
油炸
黄金
香芋
的做法
答:
用料 主料:荔浦芋1个、鸡蛋1个、
面粉
50克、淀粉50克 辅料:水适量、盐3茶匙、糖半调羹、五香粉2茶匙、鸡精1茶匙 油炸香芋片的做法具体做法操作步骤如下:1.面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊。(芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右)2.加入盐,糖,五香粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。
油炸芋头
饼的做法 香芋怎么做好吃
答:
1、原料:大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),
淀粉(或面粉,或糯米粉)50克
。2、芋头去皮,切片放碗。在锅里蒸30分钟,直到煮熟。3、蒸煮后把芋头放在板上,用刀背压成泥状,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成差不多大小的丸子形。4、以手指头压扁丸子,锅中烧至五成热,放入饼中,中火煎约1...
怎样做
炸香芋
答:
芋头600公克,白油70公克,
面包粉适量
,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克 做法 1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。4.拿出适量作法3...
怎样做
油炸芋头
片好吃油炸芋头的做法
答:
将
芋头
去皮后,切成厚薄相间的薄片。3、把芋头片放入清水中,清洗两次,洗去多余的淀粉,让芋头片更加脆。最后用吸油纸将芋头片吸干水份。4、油温六成热,下芋头片依次分散下锅
炸
。5、炸至芋头片微黄色即可出锅。6、将炸好的芋头片控油。7、炸好的芋头片可以撒点椒盐粉,这个可以根据自己的口味。
怎么做
炸芋头
?
视频时间 00:21
蒸熟的
芋头
怎样
炸
好吃
答:
芋头
1个糯米粉适量花生适量 辅料 水适量盐适量油适量 步骤 1.切成大片状,蒸熟。2.糯米糊加花生、加少许盐备用。3.将芋头片粘上花生面糊,入油锅炸。4.随口味炸至相当样式既成。小贴士 蒸熟的芋头最好凉一凉,炸的时候就不容易裂面糊尽量不要裹太厚,厚了有可能炸不熟注意
油炸
食品不要一次性吃...
怎么做好吃,
油炸
糯米
芋头
饼的家常做法
答:
用料
芋头
250g 糯米粉 250g 芋头糯米饼的做法 芋头祛皮,水开了以后蒸20分钟,用筷子捅一下,很容易捅穿即为蒸熟。糯米粉加水搅拌,水要一点点加,避免过稀,粉团略偏干为宜,因为芋头会带水。将芋头放在空碗里用芍子捣烂,用嫌麻烦,捣8分烂也可。将捣烂的芋头泥放入糯米团一起揉,揉...
的做法,
油炸芋头
糕怎么做好吃,油炸芋头糕的家常做法
答:
糯米粉 500克 黑胡椒粉 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 1. 大
芋头
去皮切成小丁,然后放油烧热锅,放入芋头丁翻炒2~5分钟,加入一小碗水盖上锅盖焖2~4分钟起锅装盘备用。2. 将糯米粉加水拌浆,拌好浆倒一半出来倒入锅里煮沸然后再倒回和未煮过的生浆一起...
油炸芋头
丸子的制作方法
答:
芋头(小) 三到四个
面粉
适量 盐 两小勺 味精 一小勺 料酒 少量 小香葱 几根 炸芋头丸子的做法 芋头去皮,最好带好手套,具体不清楚会怎样,听说直接用手的话,会痒还是很难受之类。然后洗干净,把它擦成芋头丝,锅里倒入适量油,放入芋头丝翻炒,加适量料酒,盐,味精翻...
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