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河蟹和闸蟹有什么区别
河蟹和
大
闸蟹的区别是什么
?
答:
河蟹和大闸蟹的区别:
1、形态颜色
海蟹:新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,鳌足大部分为紫红色带白色斑点,一部分或整个腹面为白色,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色,雌蟹紫色,腹面均为灰白色。河蟹:蟹壳呈青绿色、有光泽,最前端的一对...
河蟹与
大
闸蟹的区别
如何?
答:
大闸蟹是河蟹的一种,大闸蟹和普通河蟹的区别如下:1、
价格
。大闸蟹是国内知名的一种河蟹,比普通河蟹要贵一些,普通河蟹要便宜一些;2、
味道
。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹,大闸蟹的口味要更好一些,普通河蟹则要普通一些;3、外观。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,不同于其他湖区的螃蟹的灰色,泥...
“大
闸蟹
”、“
河蟹
”、“
螃蟹
”三者之间的关系?
答:
螃蟹分为河蟹(淡水蟹)与海蟹(咸水蟹)两种,其中大闸蟹又隶属于河蟹。大闸蟹是一种小型蟹,体小肉厚
。大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都...
大
河蟹和螃蟹有什么区别
?
答:
河蟹是一种大型的甲壳动物
,身体分21节,成蟹背面墨色,头胸甲平均长7cm,宽7.5cm;而螃蟹体型就很小,但是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后,螃蟹身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。2、从生活习性上看 河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里,或隐匿在石砾...
大
闸蟹有
几种怎么分别
答:
大
闸蟹的
品种大体分为二种:一是海蟹,二
是河蟹
。河蟹又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种,其中以长江水系种群为最好。一等蟹:大家都以长江水系江苏段养殖
的螃蟹
为标准,品种最佳,它的特点都优于其它水系的品种,这样长久之称,便把长江水系的叫“正宗”螃蟹,其中阳澄湖的蟹为最佳、二等蟹:体型...
大
闸蟹
和
河蟹有什么区别
?
答:
其他附近地方产
的螃蟹
则用湖蟹或者
河蟹
泛指,价位也相差甚远。其实大
闸蟹的
种——中华绒螯蟹广泛分布在从东北到闽粤的沿海地区,只是老人说阳澄湖地多石头,蟹爬来爬去所以特别健壮。总之就是阳澄湖一带的水域环境适合出产品质较高的蟹,有一定的特殊性,但这个特殊性并不突破种的界限。
螃蟹和闸蟹的区别
答:
螃蟹和
大闸蟹的种属
不同
,大
闸蟹是
螃蟹中的一类品种,属于河蟹,而螃蟹有河蟹、海蟹两类,共4700多种,常见的有关公蟹、招潮蟹、梭子蟹、青蟹、蜘蛛蟹、红蟹、花蟹等品种。大闸蟹的形态特征 大闸蟹又叫中华绒螯蟹,全身分为头胸部、腹部、胸足三部分,头胸部为方圆形,颜色为青黑色或褐色,质地坚硬,表...
什么是
大
闸蟹
答:
大
闸蟹是河蟹的
一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。点...
大
闸蟹
和
河蟹
能一起养殖么
答:
大
闸蟹
就
是河蟹
,学名中华绒螯蟹,长江流域熟称大闸蟹,北方叫做河蟹。中华绒螯蟹的汛期在10月初至11月上旬(寒露至立冬前),约40天左右。主要捕捞工具为簖丝网、定置张网、地拉网、罾网等。河口浅海捕捞季节在11月上旬至3月下旬(立冬至春分),其中分2月初(立春)以前的冬蟹和2月初(立春)以后...
大
闸蟹是什么
答:
3、何谓大闸蟹,河蟹也,但不是所有
的河蟹
,品种一定要是中华绒鳌蟹,个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的:当时苏州、昆山一带的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮,即循光爬上竹闸,此时只需在闸上一一捕捉,故叫大闸蟹。4、吃大
闸蟹是
一种季节性...
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