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河南烩面猪肉卤的做法
烩面的卤
怎么做 如何做烩面的卤
答:
1、食材:
猪肉
丁2两、土豆一个切丁2两、豆腐切丁一块、西红柿1个、豆牙1两、海带半两、油盐、酱、豆鼓各少许、豆瓣酱一大勺、姜、葱、蒜切碎少许、花椒,香料少许、料酒、鸡精少许。2、猪肉洗净切小丁,开火放锅,锅烧烫后下油,油滚开后下花椒、香料,炸香后,下切碎的姜、葱、蒜,炒香后,...
卤猪肉烩面
怎么做
答:
1、主料:
卤猪肉
1小块、宽挂面100克、大白菜3片、海鲜菇1小把。2、辅料:盐少量、食用油少量。3、卤猪肉切好备用,先烧水(烧水的时候刷牙洗脸),水里可以加点油,这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放,不要一把直接丢下去。面条下好,立即用筷子扒散开。4、煮面的时候洗好配菜。5、面条...
请问
河南的烩面卤
是怎么做的啊
答:
河南卤
面
的做法
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,看图吧 笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟 豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净 豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片 蒜切碎,葱斜切片 ...
猪肉烩面卤的做法
答:
做法
:1.猪小排剁小块洗净,汆烫去血水后再洗净沥干,备用。2.红萝卜切片;马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;青花菜洗净切小株,备用。3.热锅,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,加入水、其余调味料、作法1的排骨,再以小火煮10分钟。4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟...
猪肉烩面的做法
,猪肉烩面怎么做好吃,猪肉烩面的家常
答:
猪肉烩面的做法
步骤66.倒入适量热水,大火烧开转小火煮至肉熟,加入适量盐 猪肉烩面的做法步骤77.海带、豆腐皮洗净切丝 猪肉烩面的做法步骤88.另起一个锅,将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下 猪肉烩面的做法步骤99.烩面片拉扯开,下入开水锅中,煮至面熟 猪肉烩面的做法步骤1010.将海带丝、豆腐皮放在...
怎么做
猪肉烩面
好吃
视频时间 00:53
河南烩面的
制作流程是什么?
答:
准备材料:首先,需要准备好面粉、水、盐、鸡蛋、蔬菜(如豆芽、菠菜、芹菜等)、肉类(如
猪肉
、鸡肉、牛肉等)、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、鸡精、香油等调料。和面:将面粉倒入盆中,加入适量的水和盐,搅拌均匀,揉成面团。如果喜欢面更加筋道,可以在和面的时候加入一些鸡蛋。揉好的面团醒发一段...
怎样熬制
烩面卤
答:
[1]
烩面的
精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、...
烩面卤
怎么做 如何制作烩面卤
答:
烩面卤
怎么做 如何制作烩面卤1、主料:羊肉1斤、洋葱1个、姜、小葱、蒜切碎各少许、豆伴酱、豆鼓各1大勺、油、盐、酱油、醋、糖各少许、花椒、香料各少许、料酒少许、鸡精少许。2、所有食材,洗净,切好,羊肉生切片。3、开小火上锅,什么也不加,直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟,把羊肉含的...
河南绘面
燥子
的做法
答:
方法一:肉燥面
的做法
:1. 红葱头(洋葱)洗净剥皮切粒,倒入烧热的油锅炸至焦黄;2. 肉绞碎一同炒香后,加酱油及调味料拌匀入味;3. 加少许水烧开,用慢火炖煮一个钟头;4. 面、豆芽、虾煮熟捞起沥干,淋下肉燥卤汁即可。方法二:主料:生猪肉末200克,洋葱半个。辅料:A:绍酒、酱油、白糖各...
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