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河南大蒜白菜胡萝卜腌
河南
绿
蒜白菜
的
腌制
方法
答:
1、
腌制
绿蒜的时候需要准备
大蒜
五百克,大葱两棵,
胡萝卜
一个,米醋1千克,食用盐适量干净玻璃瓶一个,把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒,并晾干里面的水分,再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。2、大蒜在浸泡过程中要换水2~3次,把泡好以后的大蒜取出控干水分,再把大葱去皮以后洗净切成...
河南
人都吃过的地道绿
蒜
,你可知道怎么做
答:
首先,主料选择上好无瑕的中牟或者杞县
大蒜
,剥皮、洗净、晾干。配料有葱、盐、白菜、
胡萝卜
、米醋等。辅以优质
大白菜
少许,葱切马耳,白菜切成小块,等开瓶后葱与大白菜的口味绝佳。这次我用了五、六头蒜,一棵葱,一页白菜,十克左右的食盐,一袋米醋,最好是老陈醋。制作真正的乡村风味绿蒜,
河
...
河南
冻
蒜
的
腌制
方法
答:
11.
白菜
洗净切丝。冻绿
蒜
的做法步骤12 12.把
胡萝卜
丝、葱片和白菜丝一起放入盛有蒜瓣的瓶内。再加入适量白醋。白醋没过菜即可。冻绿蒜的做法步骤13 13.盖上盖子放在阴凉处,放置四五天。冻绿蒜的做法步骤14 14.四天后,取出小菜放在碟内,并淋上香油。随吃随取。冻绿蒜的做法步骤15 15.拌匀,...
怎样
腌制
糖醋
蒜
?
答:
胡萝卜
2根,
大白菜
适量,盐 适量,白醋 适量,大葱 半颗。1.
大蒜
剥成蒜瓣并剥去蒜的外皮。2.用清水洗净之后,放置在一旁沥干水分。3.将蒜放在容器内,放入3勺盐并晃动几下容器,让蒜瓣稍均匀沾上盐。4准备一个干净无油的容器,把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。6.放入白醋,白醋刚刚没过蒜...
如何
腌制
绿
蒜
答:
原料:
大蒜
、葱、醋(白米醋最佳),
胡萝卜
、
白菜
,(后两样可根据自己的喜爱,加不加都可以,但要记住要在蒜放入容器十天左右再放这两样)。配料:白糖、酒、凉白开水。做法:将蒜洗净剥皮,稍加冲洗,晾干,放到瓶、罐、盆等可密封的容器中。要注意,蒜瓣和瓶内不能有生水,否则容易坏。如果家里...
白菜胡萝卜大蒜
做冻菜放醋吗
答:
白菜胡萝卜大蒜
做冻菜是需要放醋的。白菜胡萝卜大蒜做冻菜在北方叫
腌
腊八蒜,这个肯定是要放醋的,不放醋没有啥味道了,并且醋泡的时间长了就大蒜就是酸酸甜甜的非常好吃,白菜和胡萝卜也是。冻菜做法 冻绿蒜,北方称之为腊八蒜。进入冬季,家家户户都会选新蒜、胡萝卜、白菜和芹菜用醋泡的方法...
怎样
腌制
鲜族辣
白菜
?
答:
【做法】1、颗粒盐加入热水稀释,倒入洗净切成一半的
白菜
中
腌制
一天。2、糯米粉加入清水泡开后,加热煮开,做成糯米糊备用。3、
大蒜
、生姜拍碎,备用。4、洋葱、
胡萝卜
用搅拌机搅拌成汁备用。5、鲜红辣椒切碎后,倒入辣椒粉、胡萝卜、洋葱汁、大蒜、生姜、虾酱、(韭菜)、糯米糊、鱼露、虾酱一起混合...
大白菜怎么腌制
好吃
答:
1、
白菜胡萝卜
洗净切片,小米辣切圈。2、白菜胡萝卜放盐,抓匀,一定用手抓一下,让盐与菜充分混合,
腌制
半小时。3、苹果切块,放入捣蒜器切成末,
大蒜
也切成末。4、苹果末放入辣椒面、蒜末,拌匀,抓一下,再放入白糖。5、腌制的菜挤出水分,与苹果末混合,放入小米辣、生抽、白醋抓匀,放冰箱腌制...
如何在家
腌制
辣
白菜
答:
腌制
好吃的辣白菜的做法如下。主料:
大白菜
1小颗。辅料:
大蒜
1头, 葱白1根,老姜半块 ,辣椒粉70克,盐50克, 白砂糖30克,
胡萝卜
半根 ,苹果半个,梨半个, 韭菜一点儿。做法步骤 1. 冲洗整颗白菜,准备好盐(30克)。2. 白菜从根部切开一小段(5-10cm),用手掰成2瓣。3. 同样的方法...
有哪些制作泡菜的教程分享?
答:
在等待
大白菜腌制
的同时,可以准备其他配料。将
大蒜
和生姜剁碎,葱切段,
胡萝卜
和白萝卜切成细丝。腌制好的大白菜用清水冲洗几遍,然后沥干水分。这时的大白菜已经变得柔软,容易挤出水分。在一个大碗中,将剁碎的大蒜、生姜、辣椒粉、白糖和鱼露混合均匀,加入切好的葱、胡萝卜和白萝卜,搅拌均匀。将搅拌...
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