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没有发酵好的馒头能吃吗
没有发酵的馒头能吃吗
答:
能吃
,只是口感不太好,你可以将其加工成烩馍。
馒头可以不
经
发酵
就
吃吗
?
答:
馒头不发酵,就是又干又硬的面团,特别难吃
,看着也不像馒头,可以买发酵面粉粉,揉好面团,就能放锅里蒸熟,会发酵。馒头要发酵了,蒸的时候体积膨大,又松软可可口。特别好吃。
为什么面
没有发酵
不
能吃
?
答:
可以吃
,只不过口感不好。面粉添加发酵粉或者包含酵母的老面团,和好之后可以发酵公蒸馒头和做蛋糕之用,这叫发酵面;直接用凉温水和面,用来做面条,不是发酵面。死面指的是用热开水和的面,擀成薄皮做蒸饺用。发酵后的馒头、面包、花卷、发糕比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富,早餐宜吃发酵食...
...个别一两个是这样的是怎么回事啊,这种的
还能吃吗
?
答:
根据你这个
馒头
的样子来看,应该是没发起来。二、酵母量不足 酵母量不足,导致
发酵不
充分,是一个问题,一斤面粉10克酵母,就够了,我平时都是使用安琪酵母,效果比较好。解决办法:使用
好的
酵母,并且足量的酵母,发酵时间要掌握好,看面团发酵至两倍大
了
,才可以做馒头上锅蒸。
不
用
发酵的
面蒸
馒头可以吗
?
答:
可以!但是
没有
酵母的面团拿去做馒头!做出来
的馒头
虽然
可以吃
!但是就发不起来而且吃起来硬邦邦的!口感
不好
!
面
没有
发起,蒸
的馒头能吃吗
答:
面
没有
发起,蒸
的馒头可以吃
,只不过是死面馒头,下面介绍馒头的正确做法:准备材料:中筋面粉400g、温水200g、酵母5g、糖1g 制作步骤:1、酵母融化到温水中,加1克糖,加到面粉中,用筷子搅成絮状 2、揉成光滑的面团,放温暖处
发酵
3、发酵至两倍大,用手指蘸干粉戳一下,孔洞不回缩不塌陷就是发...
失效酵母和面
还能吃吗
答:
失效酵母和面
不能吃
**。酵母主要用于面食的发酵,可以用于制作面包、
馒头
、蛋糕等食物,提升食物的口感。酵母含有一定量的蛋白质、碳水化合物等物质,平时在做食物时,适量摄入酵母,对机体有一定的好处。酵母失效一般是指过期,此时酵母可能会发生变质,滋生细菌。吃
了
这样的酵母
发酵的
食物,可能会引起胃肠...
我昨天做馒头和面时忘放酵母
了
结果面一点都
没发酵
蒸
的馒头
跟石头似的...
答:
1.切片油炸,颜色金黄方可。2.就汤,喜欢啥汤弄啥汤。3.弄个凉拌黄瓜,带点榨菜。很不错。4.掰开,塞点你爱吃的菜放中间,夹馍。吃的方法太多,看你喜好。
蒸出来
的馒头
发黄是怎么回事 蒸出来的馒头发黄
能吃吗
答:
虽然蒸出来
的馒头
颜色
不
够白,有点点黄,但是,不含任何有害物质,只要是熟的,就
可以吃
,不会有什么影响。馒头发黄怎么办 用中筋面粉 选用中筋面粉来制作包子馒头,中筋面粉的筋度在11%,质地松散,用来做包子馒头等发面食品,色泽洁白,蓬松宣软。用新鲜酵母 酵母,只要是日期新鲜,开袋后
没
...
面
没有
发起来
可以
蒸
馒头吗
?
答:
没有
什么弹性,吃起来也比较影响口感,建议最好是重新进行发面工作,或者是再用温水化一些酵母倒进
没发酵
的面团里面,放到温暖的地方继续发酵一段时间。另外在发酵成功之后,很多人就会直接将面团做成
馒头
状进行蒸制,实际上这是错误的,在面团发酵好之后还要进行揉面工作,因为刚
发酵好的
面团里面充满的大大...
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