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江西人比较喜欢吃什么豆腐
长沙的臭
豆腐
为何在
江西
名气那么大?
答:
长沙臭豆腐本身就比较正宗
,在全国范围来说都是出名的。而长沙和江西又离得比较近,饮食习惯差不多,所以江西那边的人民也是比较喜欢吃长沙臭豆腐的。所以名气大。长沙臭豆腐是湖南长沙的一道传统有名小吃。长沙当地人也叫臭干子。颜色深黑,外表嫩,新鲜香辣。它脆但不糊,嫩但不油腻,乍一闻起来很...
冬至
江西人吃什么
答:
热豆腐:南昌人在冬至这天会吃上一碗热豆腐
,不仅暖身,还寓意着来年热热乎乎、红红火火。民间谚语这样说,“若要富,冬至隔夜胡葱烧豆腐”,这也体现了老百姓对富裕生活的向往,因此这个习俗保留至今。麻糍果:上饶的冬至特别热闹,农村除了要扫墓外,还要打麻糍果。麻糍是闽南小吃,也是江西的特产,它吃...
江西
有
什么
你觉得好吃的小吃?
答:
还有一种可以作为小菜的是霉豆腐
。霉豆腐对于老人来说是非常擅长来制作的。 而且霉豆腐也容易下饭。就是我们平常吃的那种白豆腐做成的。这种霉豆腐他是收得越久味道就越好。一般霉豆腐过年的时候吃的比较多。因为做霉豆腐的季节大概在接近冬天了。在江西还有一道,很好吃的美食。那就是江西炒米粉。其实...
江西人
爱吃的10大“另类美食”是
什么
?
答:
黄元米馃
,赣南人也唤作黄糍,是赣南客家人独特的食品之一,它与糯米做的麻糍,是家乡新春佳节最作兴的两大米馃。将它切成片片,可炒可煮可蒸,甜咸皆宜,入口滑溜溜、香喷喷的,增人食欲。其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。这道美食小吃是当地人的美味,不过对于外地食客而言还需要慢慢适应...
江西
传统家常菜有
什么
好吃的?
答:
2、
永和豆腐
永和豆腐是江西吉安县何勇镇的一道特色菜。具有“细腻、敦厚、顺滑、硬朗”的优点。南宋时期,文天祥起兵抗元,带兵经过与家乡一水之隔的何勇镇时,粮草匮乏,士气低落。永和人用当地的豆腐汤安慰军队。尝过之后,文天祥连连称赞。部队吃了豆腐汤,大受鼓舞,继续以高昂的斗志抗击袁。民族英雄...
去
江西
游客
最喜欢
的10大赣菜!道道经典,香辣,看你会喜欢哪几道
答:
永和豆腐
它的烹饪方式太多,如水煮豆腐、香椿炒豆腐、酒糟焖豆腐、酿豆腐、炸豆腐、豆腐鲤鱼锅仔等,喜欢怎么吃随你。 八、四星望月 四星望月俗称 “兴国粉笼床” ,有着 “天下第一菜” 的盛誉,它是江西省赣州市兴国县的一道传统名菜,起源于红色文化地的井冈山, 在蒸笼鱼粉边上绕着腊肉炒春笋、兴国鱼丝、素炒...
江西人
冬至
吃什么
答:
江西人冬至吃热豆腐、糯米耙、南瓜糊、腊肉和糯米饭。1、热豆腐 俗话说“心急吃不了热豆腐”,冬天到了,喝一碗热豆腐预示着来年红红火火、热热乎乎。老南昌人常说,“冬至腌肉骨也好”,因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、
霉豆腐
、用糯米蒸酒等,为过年做好物资上的准备。2、糯米耙 在九江,每年...
江西
有哪些特色美食?
答:
藜蒿的口感
比较
脆,而且有股清香的气味。不像茼蒿炒久了脱水,这个吃起来还是不错的。二,【炒米粉】在江西的大街小巷,到处都可以看见卖米粉的店。看见
江西人吃
米粉,基本就像北方人吃豆浆和油条一样,基本早餐都是靠它解决。江西的米粉不同于我们常见的米线,还是比较细一些,一般炒着吃和带汤吃的居...
江西人爱吃什么
特色小吃
答:
赣菜虽然以辣为主,却与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同,体现的是香辣、鲜辣,辣味适中、南北皆宜、具有广泛的适应群体。”著名菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国
豆腐
、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果...
家乡
豆腐
答:
“家乡豆腐是一道很家常的菜,但是很好吃!干得好,老少皆宜。尤其是对于我们这种南方爱吃辣
爱吃豆腐
的家庭!不知道这算不算川菜。反正
江西人
和四川人口味差不了多少,可以算!”佐料红辣椒(30克)肉丝(100克)青椒(50克)榨菜(20克)家乡豆腐(250克)佐料生粉(5克)味精(2克)米酒(40克)豆瓣酱(10克)...
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