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水蒸鸡的正确方法
水蒸鸡的做法
,
水蒸鸡怎么
做好吃,水蒸鸡的家常做法
答:
水蒸鸡的做法
1.准备好原料,将鸡收拾干净 2.用盐将鸡的表面均匀抹一遍,鸡肚子里也用少量的盐涂抹一下
3.将一部分葱挽成结,一部分的生姜拍破,一起塞入鸡肚子里 4.处理好的鸡晾上二十分钟左右 5.蒸锅内的水烧开,将处理好的鸡放入盘子里,摆入蒸锅中 6.盖严锅盖,大火隔水蒸约10分钟后关...
水蒸鸡怎么做法
答:
1,先用一稍小的锅烧开热水,将鸡放入去血腥整型.注意时间要短,成型即可.2
,将大锅内水烧开转中火,将鸡拎入,注意让水进入鸡腹;5分钟后将鸡拎起,将腹内热水倒 出,用冷水冲洗鸡内外,再将鸡拎入锅内,反复数次,将鸡浸至7,8成熟。这做法可使鸡 皮更脆。这是最正宗的白切鸡做法.最后斩块...
水蒸鸡怎么
做?
答:
制作方法:(1)鸡初加工(同上),晾干水分。
将老盐炒热碾碎,和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀,用来擦匀鸡腔、鸡身,并腌制半个小时左右备用
。(2)将鸡放入小竹笼,笼下垫一个圆碟(接原汁用)。(3)将竹笼同圆碟一起放入蒸柜,旺火蒸半个小时即可。(4)上桌时将鸡斩大件,淋上原汁,有条...
水蒸鸡家常
做法
,正宗
水蒸鸡怎么
做
答:
水蒸鸡的做法步骤
1. 将鸡清洗干净。2. 将鸡脚按压进鸡腔内。3. 把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐
。4. 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。5. 锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内。6. 大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。小贴士 1、这料得新鲜,最好是...
水蒸鸡怎么
做?
答:
粉
蒸鸡
块
的做法
: 1. 将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切成块;2. 葱、姜切碎细;3. 鸡肉块装在碗内,加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀,腌2个小时,使之入味;4. 取大蒸碗一个,用米粉垫底,将腌好的鸡肉块(连汁)放入,再加入高汤(200克)拌匀,入屉,架在水锅...
广东正宗的隔
水蒸鸡
,到底是怎样
的做法
呢?
答:
第1步:准备一只公鸡,切一半的
蒸鸡肉
,留下明天的一半;把鸡肉放在盆里,倒一勺面粉,面粉吸附,可以吸收鸡肉上的脏东西,用流水冲洗,榛子也清洁;把它洗净在一块大板上。第2步:变成一小勺盐,两勺酱油,用你的双手装满,混合,更多,加上几片生姜,两洋葱,力姜,洋葱挤,然后整个身体施用鸡肉...
隔
水蒸鸡的
正宗
做法
隔
水蒸鸡怎么
做
答:
1、食材:母鸡1只,花生油适量,盐适量,葱结适量。2、将母鸡宰好洗净,把水晾干。3、把鸡放在要上锅
蒸
的碟子上,取食盐抹到鸡身上,肚子也抹一点。4、取花生油再把鸡身上抹上,打好结的小香葱塞进鸡肚子里,往鸡肚子里倒少许花生油。5、将蒸锅放足够的水大火烧开,把鸡放进去,隔水大火蒸20...
水蒸鸡
怎样做才嫩 如何做隔水蒸鸡
答:
1、把鸡肉处理干净,一定要充分地泡一泡,把鸡肉里的血水泡出来,千万不能心急,最好是用新鲜鸡肉;若是冰箱里冻鸡肉,一定不能用热水泡来加速融化,那样鸡肉会变得更老更腥。2、把用冷水泡好的鸡肉,放到水笼头下冲洗干净,然后耍一下鸡肉里的水,用干净的毛巾将鸡肉表面的水分也稍微擦一擦。3、...
隔
水蒸鸡怎么
做?
答:
隔
水蒸鸡的做法
1.准备食材 2.煮开水 3.水开后,将鸡放进蒸锅里 4.盖锅蒸15分钟 5.用筷子刺鸡,看看熟不熟 6.锅里下油,加入生姜蓉 7.爆炒 8.装起,加入适量的盐 9.加入适量的酱油,拌匀 10.取出蒸熟的鸡 11.切块摆碟,完成
蒸鸡怎么
蒸好吃又嫩
答:
将鸡清洗干净,去内脏,剁去头尾,切成块状。将切好的鸡块放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽,搅拌均匀,腌制30分钟。在蒸锅中加入足够的水,将腌好的鸡块放入蒸锅中,盖上锅盖,大火
蒸
15-20分钟。蒸好后,取出鸡块,撒上葱花即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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