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水腌菜
水瓶
腌
白菜,这才是全网最简单的方法,酸的正宗,保存时间长
答:
3、一层白菜一层盐,抓匀后继续放白菜和盐,每一次都要翻拌一下
,这样可以让每个白菜上都能均匀裹上盐,然后腌制半小时;4、半个小时以后白菜就变蔫儿了,也出了很多水,不用控水也不用攥干,直接装入瓶子里就可以;5、水瓶提前清洗干净,保证无水无油,把白菜装进去以后拧紧瓶盖,2颗白菜最后就...
水腌菜
的做法大全
答:
3. 水腌花菜:材料:鲜花菜、盐、糖、食醋、水、辣椒(可选)。步骤:1)将鲜花菜洗净。2)将盐、糖、食醋和水按照一定比例混合在一起搅拌均匀,然后加入适量的辣椒调味(可选)。3)将鲜花菜放入容器中,倒入调好的腌制液。4)将容器放入冰箱冷藏一个小时以上,待花菜腌制入味即可食用。这些
水腌
...
水腌菜
的腌制方法
答:
1、先把青菜放到太阳底下晒蔫,收回家洗净控干水切成段,姜切丝(如果选用小米辣须切碎)。2、把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中,放入花椒,姜丝,辣椒粉和盐。3、戴一次性薄膜手套在青菜上轻轻搓揉,使所有配料都均匀入味。4、把腌制好的青莱(已搓揉出水),装入小瓦罐中,用手指或者不沾油的筷子压实,...
傣族
水腌菜
的做法
答:
4、菜碎放入盆中,撒上1小匙食盐,将菜碎搓揉均匀,用盘扣压紧实后腌制(夏天需搁置冰箱)5、将菜碎腌制三、四个小时
,盐水渗出后,将菜碎团置掌心挤去汁水备用 6、将锅烧热注油,下花椒粒中小火煸香,花椒变黑之前捞出扔掉,下红椒圈、蒜茸煸香 7、转旺火,将拧干的腌制菜碎入锅,快速炒散...
青菜怎么
腌
?
答:
1、把白菜根切除,对于叶子腐烂部分去除掉,白菜用清水清洗干净。2、把缸倒入适量水
,水里放入适量的盐,让盐溶化在水中。3、把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。4、这样经过10-15天,白菜腌制成为金黄色就可以食用了。腌制原理 蔬菜在腌制过程中,其外观和成分上起...
矿泉水瓶
腌
酸菜方法
答:
注意观察瓶子里的水量,如果发现盐水减少,应及时补充。当大白菜变酸后,就可以取出食用了。注意要先用水冲洗干净再食用,因为矿泉水瓶可能会有一些残留物。注意事项:一定要确保瓶子内部无油无盐,否则会影响
腌菜
的发酵过程。腌菜过程中要保持瓶子密封性良好,防止空气进入。腌菜需要一定的时间来发酵,所以...
什么是
水腌菜
?如何制作?
答:
用料是青菜(苦菜),数量根据自己的需要来定,程序是,先把青菜晾晒,晾晒的时间短可制作为”爆腌酸菜(
水腌菜
),长就是干腌菜.然后把菜洗干净根据自己喜欢切成小段,接下来放入盆里加入盐,红塘粉,辣椒面,八角粉和一点点白酒把它们浑匀,最后放入坛子里,坛延加少量水.注意:盐放的多酸菜腌制的...
韩国水泡菜怎么做才好吃?
答:
韩国水泡菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好所有的食材。请点击输入图片描述 2 取一个小锅加入清水煮开加入粗盐。请点击输入图片描述 3 加入白糖。请点击输入图片描述 4 搅拌均匀煮开关火,冷凉备用。请点击输入图片描述 5 生姜和蒜瓣拍散。请点击输入图片描述 6 姜蒜放入煮茶包。请点击输入...
腌
水酸菜怎么做
答:
工具:
腌菜
缸一个、大石头一个。用料:东北大白菜20棵、大粒盐2斤,水。做法 1.白菜买回来,要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天,菜的水分就会小些;2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜,把菜的外叶蔫叶掰掉,切掉菜根后每棵都洗干净,就可装缸了;3.装缸:(东北话-音:壮缸),先把缸确定...
在家怎么做简单的泡菜
答:
1.将准备做泡菜的食材与坛子洗净,晾干 2.晾干后的各种材料改刀成适合的大小 3.放入晾干的坛子内 4.放入适量盐 5.倒入与坛内食材差不多齐平的凉开水 6.放入高度白酒 7.最后盖上坛子盖,在坛沿上注入水(期间要留意坛沿上的水不能干)约10天左右可开坛食用 各种食材所需的泡制时间不一样,比如...
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