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水煮鸡的做法
怎样做
水煮
鸡肉片
答:
做法
一:1、把生菜去蒂洗净、葱、蒜苗洗净切成长节、姜洗净拍破待用。2、把鸡肉片成较大的薄片(见图)。3、给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用(见图)。4、炒锅置旺火上,放入化鸡油,油溶化后依次放入姜块、蒜苗、葱节翻炒数下,加入白开水。放入少许盐、酱油、胡椒粉。见水滚开后放入生菜...
水煮鸡的做法
,水煮鸡怎么做好吃,水煮鸡的家常做法
答:
1、把生菜去蒂洗净、葱、蒜苗洗净切成长节、姜洗净拍破待用;2、把鸡肉片成较大的薄片;3、给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用 4、炒锅置旺火上,放入化鸡油,油溶化后依次放入姜块、蒜苗、葱节翻炒数下,加入白开水。放入少许盐、酱油、胡椒粉。见水滚开后放入生菜煮熟 5、将煮熟的生菜捞起放...
水煮
鸡腿最简单
的做法
答:
水煮
鸡腿最简单
的做法
如下:原料:鸡腿3只、清水适量,生姜1片、葱段、花椒几粒、八角1个、淡味酱油2汤匙、山西老陈醋1汤匙、食盐适量。准备工作是鸡腿用清水冲洗干净,锅内放入适量的清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开。放入洗净的鸡腿,大火烧开煮制,煮到水开,鸡腿变色,锅内有大量的浮沫...
水煮
鸡胸肉怎么做营养不流失?
答:
3、如果是煮鸡胸肉小粒,一般冷水下锅煮5分钟即熟,热水下锅煮2分钟即熟
。因为鸡胸肉切成小粒受热面积最大,在水煮过程中可以更快受热更快煮熟定型,并且去除血水更快,所以煮5分钟足够。水煮鸡胸肉用冷水煮好还是热水?水煮鸡胸肉一般建议用冷水煮,不建议热水。理由如下:1、热水煮鸡胸肉腥味重。因为...
水煮鸡怎么做才好吃
水煮鸡做法
答:
1、
鸡
(半只)、朝天椒(30颗)、大蒜(10-~15颗)、仔姜(1块)、青椒(4只)、八角(少许)、桂皮(适量)、香葱(适量)。2、青椒洗净,切成小粒;朝天椒每只切3至4段;蒜瓣拍散;生葱切花;八角、桂皮掰成小颗。3、将鲜鸡洗净后,切小粒,用八角以及桂皮腌制片刻。4、将鸡块与八角、桂皮、蒜瓣一同...
湘菜
水煮鸡的
正宗做法,湘菜水煮鸡怎样做才好吃
的做法
答:
1、事先泡好的鸡胸肉。2、切片放入碗中,加适量料酒,少量生抽,适量盐,少量十三香,适量玉米淀粉。3、然后抓拌均匀 再少加入一点食用油提亮色。4、蔬菜焯水后 放入碗中垫底备用 焯水时可加一些盐,使蔬菜颜色更鲜艳,味道更佳。5、准备好红油豆瓣酱。6、小火低温炒,豆瓣酱放一勺多。7、煸炒...
水煮
鸡胸肉怎么做好吃步骤
答:
水煮
鸡胸肉好吃
的做法
1、水煮鸡胸肉 原料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉 (1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮。(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉...
水煮
田鸡
的做法
答:
做法
:1、把田鸡去皮,清除内脏,将皮用盐稍稍搓洗;2、将田鸡肉切小块备用,辅料分别切丝备用;3、锅加热倒入适量的油;4、待油热后,把蒜泥、姜丝、辣椒先放入爆香;5、爆香后倒入适量的水,加入辣椒酱;6、再放入沙茶酱、酱油少许,葱段;7、煮开后倒入田鸡,加盖煮三分钟后把皮加入,加盖...
水煮
鸡胸肉(整块),鸡胸肉多久能熟?
答:
1、备好所需食材。2、鸡胸肉洗净后放入冷水锅中,同时放入小葱、姜片和料酒。3、大火烧开后撇去浮沫,转中小火,盖盖将其煮熟(大概煮15-20分钟)。4、黄瓜和大葱切丝。5、鸡胸肉煮熟后捞出,放入冷水中浸泡5分钟(一定要白开水或矿泉水)。6、将冷却后的鸡胸肉捞出,沥干水分,并顺着鸡肉的纹路...
水煮
鸡胸肉
的做法
步骤是什么?
答:
水 适量 完美口感的
水煮
鸡胸肉 Poached Chicken Breast
的做法
用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上你喜欢的香叶,香草。盖上盖子,等水烧开,转小火,保持水基本不冒泡或者微微小泡,半盖锅盖加热10分钟。关火,移锅,盖严锅盖再等待15分钟取出。晾凉,手撕,按照你喜欢的吃法...
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