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水煮肉家常做法大全
在家怎么
做水煮肉片
才好吃呢?
视频时间 01:19
水煮肉
的方法怎么做
答:
1、先把猪肉切成片,放到容器里,加入淀粉适量,盐少许,一枚鸡蛋,搅拌均匀腌10~15分钟。2、把葱姜蒜切碎,洋白菜切滚刀。3、锅中到入油,待油热至6成熟放入腌好的
肉
炒至7、8成熟,盛出放入盘子待用。4、用剩下的油爆炒洋白菜,在把炒好的肉放入一起翻炒,加盐,加开水(刚刚没过菜)约
煮
5...
水煮肉片
怎么做?
答:
将肉片码好碗内以后,均匀淋入刚才一同煮好的肉汤,再把之前炒香切碎的干辣椒和花椒均匀码放在肉汤中间表面,继续在干辣椒花椒上码放上之前切好的蒜末和葱花,最后起锅烧油,油烧至均匀冒烟以后,关火趁热将烧热的油均匀淋在摆好的蒜末葱花上面,伴随着一道呲呲声以后,这道
水煮肉片
就
做
好了,最后...
水煮肉
的
做法
,水煮肉怎么做好吃,水煮肉的
家常
答:
首先将准备好的青菜和豆芽洗干净,然后放入油锅中炒熟备用。2. 将猪里脊
肉
切成片,如果不好切可以事先将里脊肉放入冰箱冻硬后再切,然后加酱油,鸡精,料酒,糖、淀粉腌制。3. 在锅中倒入适量的油,烧热后倒入切好的肉片。肉片炒至颜色变黄后捞出将油沥干备用。4. 将姜切成片,蒜切碎,在干净...
水煮肉片
怎么做?
答:
【
水煮肉片
】1.瘦肉切成比较大的薄片,放在清水中反复浸泡,反复冲洗,洗出血水。肉片里打入一个鸡蛋清,加入食盐,料酒,用手抓匀照着一个方向搅拌,利用食盐的渗透作用,有助于料酒破坏肉片的组织结构,让肉片更容易吸收水分。抓入一把干淀粉,加干淀粉是为了包裹住肉片,淀粉遇热糊化后锁住肉片的水分...
水煮肉片
的
家常做法
是什么?
答:
具体操作 步骤1 准备所 需要的食材,里脊
肉
切成薄片。步骤2 里脊肉用生抽、干淀粉、胡椒粉上浆。步骤3 包菜洗 净,撕成大片。步骤4 香葱去掉葱 白洗净后切成段。步骤5 干红辣椒用水泡软,剪成丝。步骤6 热锅凉油放 入花椒的辣椒用小火翻炒。步骤7 辣椒炒出香味后盛出备用。步骤8 在炒辣椒的油 ...
水煮肉片做法
答:
水煮肉片
(新手一定要试,零失败)的
做法
猪里脊肉,切成薄片,每一片用刀拍一下,加:料酒,生抽,耗油,鸡蛋清,白胡椒粉,盐,糖,玉米淀粉,抓拌均匀,腌制半小时 请点击输入图片描述 包菜,豆芽,清洗干净,锅中烧水,开水下锅煮熟捞出,请点击输入图片描述 铺入碗底 请点击输入图片描述 另起...
水煮肉片家常做法
如何
做水煮
肉片
答:
1、猪里脊肉可以略微冻一下,取出切大薄片。2、肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀。3、大白菜洗净撕小块。4、锅中放几滴油,放入白菜盖上锅盖,少油低温炒一下。5、将炒好的白菜放在碗底里。6、锅中放油烧热,煸香花椒捞出,放入葱花煸炒出香味,放入剁得很碎的辣椒酱继续煸炒...
水煮肉片
怎么做才有味道?
视频时间 00:53
请指点下
水煮肉片
怎么做?
答:
和油麦菜 2颗 蒜末 适量 葱花 适量
水煮肉片
(肯定不翻车)的
做法
肉尽量切成薄片,别太大,加适量盐,生抽,白胡椒粉、一个蛋清,淀粉,抓拌均匀。因为我切的肉多,***所以我放了一个鸡蛋。请点击输入图片描述 最后放点油,腌制最少半小时,时间越长肉片越嫩滑,千万别着急,要不...
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