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水煮牛肉片的家常做法
水煮牛肉
怎么做?
视频时间 03:04
水煮牛肉
怎么做
答:
1 准备好原材料 步骤step 2
牛肉
切成薄片 步骤step 3 牛肉里加入料酒、食盐、生抽、香油、鸡蛋清、玉米淀粉,抓匀腌制十分钟 步骤step 4 泡姜、蒜、葱白切成末 步骤step 5 锅里加入适量水烧开,放入小油菜焯水后捞出装入容器里 步骤step 6 锅里加入植物油,爆香葱、姜、蒜末 步骤step 7 加入郫...
如何才能做出超好吃的
水煮牛肉
?
答:
步骤一、事先准备好制作
水煮牛肉
所需要的食材和全部配料,首先要把一百克的整块牛肉放在案板上用小刀将白色的筋膜剔除掉,置于流水下冲洗两三遍后擦拭干表面的水分。步骤二、切成厚度在一厘米左右的均匀长方形牛肉薄片。步骤三、把
牛肉片
装到小碗里,磕入一个鸡蛋用分蛋器将蛋黄分出去留下蛋清,用手抓...
四川正宗
水煮牛肉
怎么做如何做
视频时间 00:57
水煮牛肉的做法
?
视频时间 03:04
水煮牛肉
怎么做
视频时间 03:04
水煮牛肉的做法
?
答:
牛肉片
控掉水,加入3勺清水、料酒2勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺,顺着一个方向搅拌均匀,然后再加入盐1勺、淀粉1勺、鸡精1小勺,顺着一个方向搅拌均匀,让肉片充分吸收水分,腌制20分钟 步骤3
水煮牛肉的家常做法
大白菜适量,清洗干净,用手撕成块,稍微大一些,白菜快太小煮出来看...
水煮牛肉片的家常做法
答:
水煮牛肉片的家常做法
步骤:1、准备食材。2、牛肉加料酒豆粉盐腌制5分钟。3、姜蒜加豆瓣酱炒。4、加1碗水加酱油鸡精。5、放入莴笋片煮熟。6、捞出备用。7、加入牛肉片。8、煮熟。9、加辣椒面花椒面。10、锅里烧油淋上撒上葱花。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
水煮牛肉
时放什么材料肉才嫩?
答:
1.准备食材 2.尽量将
牛肉
上的筋膜都去掉,然后切成3厘米大小、2毫米厚的
肉片
。白菜帮斜刀切片,白菜叶用手撕成大块。干辣椒剪成段,葱切段,蒜切末备用 3.往牛肉里放入一小勺料酒、一只蛋清、一大勺玉米淀粉后用手抓匀,然后再倒入一勺食用油,抓匀后腌制二十分钟备用 4.锅里倒入一小勺食用油,...
超级嫩滑
水煮牛肉
怎么做好吃?
答:
8、锅开后将牛肉一片一片地下入锅中,煮30秒左右即可捞出。 9、将配菜放在容器底部,牛肉放在配菜上,把锅中的汤也倒进容器中,然后撒上花椒,剩余的大蒜末,白芝麻,干辣椒后浇热油,咱们的
水煮牛肉
就做好啦! 【烹饪小贴士】: 1、牛肉拌匀之后加入食用油可以覆盖在牛肉表面从而达到锁住牛肉水分的作用。 2、锅开...
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