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水煮牛肉片怎么做法
好吃的
水煮牛肉
是
如何
做的呢?
答:
好吃的
水煮牛肉
是
如何
做的呢?水煮牛肉的
做法
一 准备材料:牛里脊肉150g,生菜叶若干片,芹菜段30g,青蒜段20g,姜末2 小匙,蒜末2 小匙,葱末1 小匙,郫县豆瓣2 大匙,干辣椒段20g,麻椒15g,盐1 小匙,酱油1 大匙,料酒1 小匙,高汤适量,水淀粉1 大匙,鸡精1 小匙,油适量 开始制作:1....
怎么
做
水煮牛肉
?
视频时间 03:04
水煮牛肉怎么
做
答:
水煮牛肉
食材:大勺直径4CM,小勺直径2CM200g牛肉,10g玉米淀粉,10g生抽,1大勺料酒,半勺小苏打,100g金针菇,100g豆芽,50g泡好的木耳,900g水,1小勺盐,70g油,50g豆瓣酱,13个蒜瓣,20g姜,8g花椒,2大勺辣椒粉,1大勺盐,5颗干辣椒,1大勺熟白芝麻,香菜
做法
:1、200g牛肉切薄片+10g玉米淀粉,10g生抽+1大勺料酒+半...
水煮牛肉如何
做,又香又麻,特别入味好吃呢?
答:
第一步
水煮牛肉
主要材料:牛肉200克青瓜一根豆芽一小把青椒一个小米椒2个调味品:豆瓣酱一勺耗油一勺生抽一勺鱼露(或米酒)一勺木薯淀粉二勺味精少量糖少许盐少许花椒粉少量辣椒粉适量花椒适量干辣椒段适量白芝麻适量克油适量葱适量姜适量蒜适量加工工艺:提前准备好食材:牛肉切成片葱切断生姜切成片蒜切碎。
超级嫩滑
水煮牛肉怎么
做好吃?
答:
8、锅开后将牛肉一片一片地下入锅中,煮30秒左右即可捞出。 9、将配菜放在容器底部,牛肉放在配菜上,把锅中的汤也倒进容器中,然后撒上花椒,剩余的大蒜末,白芝麻,干辣椒后浇热油,咱们的
水煮牛肉
就做好啦! 【烹饪小贴士】: 1、牛肉拌匀之后加入食用油可以覆盖在牛肉表面从而达到锁住牛肉水分的作用。 2、锅开...
水煮牛肉
。
答:
1.做
水煮牛肉
,最好选择牛里脊肉或者是牛屁股肉,然后顶丝切成薄薄的厚片,厚度在两毫米。顶丝就是垂直于牛肉的纹理,这样切口感会更好。切好以后牛肉以后开始腌制,加入一点点的豆瓣酱的汁水,利用豆瓣酱的咸鲜味来代替食盐,让牛肉入味,加入一点葱姜水,加入一点小苏打,小苏打属于弱碱性,是牛肉...
水煮牛肉片怎么
做才嫩
答:
1.锅里下油,放入生姜,大蒜,葱小火炒出香味。2.放入豆瓣、花椒、一点老抽炒出红汤。3.倒入适量的开水,再次煮开汤料。再放入两勺盐,这个根据自己的口味调整。4.把莴笋叶下锅焯水后捞出,放进汤碗里垫底,莴笋叶煮的时间短一点,这样才能保持新鲜翠绿。5.同样把金针菇下
水煮
熟。本来用豆芽更好...
水煮牛肉做法
答:
水煮牛肉做法
1 食材准备 牛里脊150克,干辣椒5克,姜3片,酱油10克,淀粉适量,黄瓜半根,干花椒1克,蒜5瓣,豆瓣酱15克,油25克,鸡精适量。步骤做法 1、牛里脊按照纹理切成薄片,然后放入淀粉、花生油、盐抓匀,腌制60分钟以后,随后倒掉溢出的血水。2、干辣椒切丁,姜蒜切片,黄瓜切成节备用...
四川
水煮牛肉
的
做法
大全
答:
1、
水煮牛肉片
。用料:牛腱子500克、娃娃菜200g、油50g、盐4g、料酒30ml、青椒碎适量、豆瓣酱2汤匙、油辣椒一汤匙、生粉2汤匙。
做法
:(1)牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分。(2)放入碗里,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀。(3)娃娃菜洗净后切块。(4)青椒...
水煮牛肉
要多久
答:
少许。1、首先用水将准备好的
牛肉
洗净。2、洗净后用刀切块,放一旁备用。3、锅里放入凉水和牛肉,
水煮
开后使用小火炖30分钟。4、30分钟后,加入香料,继续炖50分钟。5、50分钟后加入盐和酱油,搅拌均匀。6、搅拌均匀后继续炖10分钟。7、时间到后出锅装盘,撒葱花,这样炖牛肉就做好了。
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