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民间制作烧碱
学校食堂可以使用食用
碱
吗?
答:
可以,面食使用对人体无害,但用量要把握好。
酸菜鱼腌制时误放了一点
火碱
会有什么危害?
答:
工业
火碱
对人体危害巨大,属于剧毒化学品,具有极强的腐蚀性,只需食用1.95克就能致人死亡。如果食用了含工业双氧水的食品,不仅会强烈刺激人体胃肠道,还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危害。无色透明的钠碱液体,是强碱之一,易在水中溶解,能与许多有机、无机化合物起化学反应,腐蚀性很强,能...
古时候的肥皂为什么叫“胰子”?
答:
在古代,人们通过将动物脂肪与
烧碱
混合进行化学反应,制得脂肪酸钠和甘油。脂肪酸钠分离出来并成形后,就成为了我们今天所说的肥皂。这种肥皂具有去污的能力,因此在古代
民间
,人们常将具有去污功效的物质称为“皂”。在早期,人们就已经使用类似肥皂的物品,比如胰子。有些地方还将肥皂称为“洋胰子”或...
氢氧化钠
溶液和清水有什么区别?
答:
氢氧化钠
溶液(化学式:
NaOH
)是一种常见的重要强碱。其固体又被称为
烧碱
、
火碱
、片碱、苛性钠等,是一种白色固体,有吸水性,可用作干燥剂,且在空气中易潮解(因吸水而溶解的现象,属于物理变化);溶于水,同时放出大量热。 其液体是一种无色,有涩味和滑腻感的液体。熔点:318.4℃, 沸点:1390℃。 水(化学式:H₂O...
生石灰与熟石灰的区别?
答:
2、成分不同 生石灰:又称云石,主要成分为氧化钙(CaO),生石灰与水反应可以生成氢氧化钙,也就是熟石灰。熟石灰:又称消石灰,主要成分为氢氧化钙【Ca(OH)₂】。3、作用不同 生石灰:是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂,也用于钢铁、农药、医药、干燥剂、制革及醇的脱水等。熟石灰...
古时候的肥皂为什么叫“胰子”?
答:
用脂肪和
烧碱
产生化学反应,产生脂肪酸钠和甘油,脂肪酸钠分离出来成形,就是肥皂。肥皂能够去污,
民间
称具有去污能力的东西为“皂”,早有土造的类似物品,如胰子,有的地方称肥皂为“洋胰子”、“洋碱”。规范的名称“肥皂”应该是进口肥皂进入中国就由进口商定下的,是结合中国的“皂”和肥皂的原料...
浓硫酸、生石灰、
氢氧化钠
作干燥剂时的一些区别
答:
烧碱
在国民经济中有广泛应用,许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造,其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外,在生产染料、塑料、药剂及有机中间体,旧橡胶的再生,制金属钠、水的电解以及无机盐生产中,
制取
硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等,也要使用大量的烧碱。工业用氢氧化...
碳酸钠与
氢氧化钠
的俗称是什么
答:
碳酸钠:纯碱、苏打 碳酸氢钠:小苏打(
民间
叫”面起子“,不过即便是写俗称也不要写这个,应该写小苏打)
氢氧化钠
:
火碱
、
烧碱
、苛性钠 硫代硫酸钠:大苏打、海波
请问松花蛋是怎样
制作
的?
答:
松花蛋的
制作
方法如下:禽蛋10千克,水10千克,
烧碱
500-600克,红茶末200克,食盐400克。首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中,加入7千克的水进行搅拌并使其完全的溶解,接着再倒入茶汁、盐再一次的搅拌均匀,这些工作做好之后...
乌贼干怎样发泡?
答:
1、备好的乌贼干。2、把乌贼干泡发2小时左右,泡软就可以用了,也可以放一点小苏打一起泡。3、取掉中间的骨头。4、将其乌贼洗净,切条,盛入盆中。4、加一点葱姜。5、上锅蒸。6、旺火蒸制15分钟左右,乌贼干就发泡好了,发泡好的乌贼干很软,可以再用来炒或者煲汤都可以。
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