学校食堂可以使用食用碱吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以，面食使用对人体无害，但用量要把握好。

Answer 2

谢邀！转自百科
烧碱又被称为苛性钠，民间也称为火碱，是一种腐蚀性极强的强碱，化学式为NaOH。
1.造纸
造纸工业中首先要用化学方法处理，将含有纤维素的原料与化学药剂蒸煮制成纸浆。所谓碱法制浆就是用烧碱溶液作为蒸煮液来除去原料中的木质素、碳水化合物和树脂等，并中和其中的有机酸，这样就把纤维素分离出来。
2.冶金工业
往往要把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐，以便除去其中不溶性的杂质，因此常需要加入烧碱。
3.化学工业
制金属钠、电解水都要用烧碱；许多无机盐的生产，特别是制备一些钠盐，都要用到烧碱；合成染料、药物以及有机中间体等也要用到烧碱。
4.提纯石油
石油产品经硫酸洗涤后还含有一些酸性物质，必须用氢氧化钠溶液洗涤，再经水洗，才能得到精制石油。
5.污水处理
因为烧碱具有很强的融水性，而且可以通过中和反应降低水的硬度，所以它也被广泛应用在污水处理厂，沉淀滤出水中的重金属离子。
6.香皂、肥皂的制作
我国在古代就已经开始使用烧碱来制作肥皂了，直到今天洗涤用品等行业对烧碱的需求量仍然十分巨大。

7.清除油污堵塞
烧碱是强碱，有分解蛋白质作用，管道堵塞在烧碱的作用下堵塞的头发之类的分解被腐蚀了，管道也就畅通了。
烧碱无论在日程生活中还是在工业生产中，都具有十分广泛的用途，但要注意的是烧碱的腐蚀性过强，在使用时要注意防护，避免对人和金属器械造成损伤。
对号入座 ？具体要看搭配什么来始用了（ 笑 ）
更高级的，触及到知识盲区！希望我能早点克服（笑）本回答被网友采纳

Answer 3

有毒。清洗不当时，有一定的刺激和腐蚀性。火碱（氢氧化钠）本身为碱性清洁剂，可用于清洗物品，但不推荐清洗餐具。餐具作为食品容器，与人体关联密切，且清洗时，皮肤难免会与火碱接触，而火碱有强烈刺激和腐蚀性。其粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。