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正宗醋焖鲫鱼的做法
醋焖鲫鱼的
家常
做法
有什么?
答:
在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟左右
。热锅凉油,油温热后放入鲫鱼,中火煎至两面金黄,煎的过程中可以加入几片姜和少许料酒去腥。鱼煎好后,取出备用。锅中留底油,加入花椒粒、干辣椒和姜片爆香。倒入适量的热水(没过鱼身即可),加入生抽、白糖、料酒和白醋,调成酸甜口,再将煎好的鱼放...
醋焖鲫鱼的
家常
做法
是什么?
答:
1、准备好调料:白糖+香醋+生抽+盐+胡椒粉 2、姜和葱。3、小鲫鱼收拾干净
,沥干水分,加入适量的姜末和盐,以及30g香醋,拌匀,腌制半个钟头左右。4、备好葱粒和姜末。5、将30g白糖、30g生抽和余下得20g香醋,调成糖醋酱汁,备用。6、平底锅,下油,加热,将腌好的小鲫鱼滤干汁液,中小火炸制。
醋焖
小鱼
的做法
答:
一、小
鲫鱼
数条,收拾干净沥去水份,在两侧分别拉几刀,姜蒜分别切片、葱切段。二、炒锅倒油,油要多一些。大火烧至待油温七八成热时,顺着锅边轻轻放入鲫鱼。三、炸好一面,轻轻翻面,继续炸另一面,然后换中火继续将鱼炸透,中途要晃动锅,跟着翻一翻。四、待鱼两面完全炸脆,用筷子碰时能听...
糖
醋焖鲫鱼
怎样做好吃呢?
答:
醋焖鲫鱼做法
1、裹些淀粉先过油小炸一下,防止鱼皮脱落;
2、用醋、酱油、胡椒粉、料酒、大料、葱、姜、蒜一起开炖,放水没过鲫鱼;3、根据自己时间定,最好中间不要翻动鱼身,有时间的多炖,鱼刺就会越烂!
糖
醋焖鲫鱼的做法
?
答:
醋焖鲫鱼的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 原料:鲫鱼4条(约4两每条),生姜,葱,八角 请点击输入图片描述 2 鲫鱼处理好后,擦干水份 请点击输入图片描述 3 起油锅,烧至冒烟后,下入鲫鱼 请点击输入图片描述 4 炸至微黄后捞出沥油 请点击输入图片描述 5 取出压力锅,在底部铺上一层葱段和...
醋焖鱼的
制作方法
答:
醋焖
鱼
的做法
将
鲫鱼
清洗干净,为了省事将鱼头出去,喜欢吃的亲们可以忽略这一步哈!请点击输入图片描述 葱切细丝,姜切细丝,蒜拍碎。请点击输入图片描述 找一个大一点的盆放入沥好水的鲫鱼,加入葱姜蒜,料酒2勺,盐少许,耗油一勺腌制20分钟左右。请点击输入图片描述 为了煎出完整漂亮的鱼身,在...
醋
烹把齐鱼
的做法
?
答:
步骤:1、清洗鲜活的齐鱼,去鳞、去内脏,冲洗干净后在鱼身两侧各划几刀(有利于入味)。2、在一个碗里混合白醋、生抽、糖、盐料酒,搅拌均匀制成酱汁。3、热锅加入食用油,待油热后放入姜丝和蒜片,炒香。4、放入鱼,炒至两面金黄,然后倒入酱汁,快速翻炒均匀。5、加入酱汁,盖上锅盖,转小...
糖
醋鲫鱼
怎么做好吃又简单
答:
醋焖鲫鱼的做法
步骤step 1 将收拾好的鱼煎至金黄色 步骤step 2 将酱、蒜、姜丝、大料、酱油、白醋调成混合调料备用 步骤step 3 将备好的汤料直接放入剪好的鱼中,加适量水 步骤step 4 等汤靠干了,就可以出锅了 步骤step 5 摆好盘子就可以了 醋焖鲫鱼的成品图 醋焖鲫鱼的烹饪技巧 技巧tips...
糖
醋焖鲫鱼
怎样做好吃呢?
答:
主料:鲤鱼1条,一斤半左右。辅料:干淀粉30g左右 、面粉20g左右、大葱2根,番茄酱2大勺、白糖3大勺、陈醋2大勺、鸡蛋1个、盐、味精、料酒、豆瓣酱、胡椒粉适量,姜蒜适量。
做法
:1、去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,将鱼身上的脏东西和血水清洗干净,小编家野钓的,当然自己洗,如果菜市场买的,最好宰杀好拿...
醋焖
鱼怎么做?
答:
做法
:1.将一条约500克的
鲫鱼
去鳞去鳃去内脏,洗净沥水,在鱼体两面刻上横刀放,用盐擦透鱼身,腌渍20分钟。猪肉50克切末,香菇3朵切丝,青红椒各1个切小块待用。2.将炒锅置旺火上,倒入清水1500克烧开,加
醋
6匙,盐3匙,把鱼放入,烧开后加盖用小火
焖
5分钟,用漏勺取出鱼装盘中。3.将炒锅...
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