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正宗牛肉煲仔饭的做法
牛肉煲仔饭
怎么做好吃
答:
2.切
牛肉
应逆其纹理,这样切出来的牛肉嫩,易嚼烂。3.大米提前浸泡,可以缩短煮饭时间,从而达到不易糊锅的目的。4.因为米饭已提前吸饱了水分,所以煮饭时水要少加。饭煮好后,还有再加入生抽等调味料,如果水加多了,就会过湿,口感变差。5.如果做传统腊味
煲仔饭
,可将腊肉切片,腊肠切段码放在米饭...
牛肉煲仔饭
怎么做好吃
答:
把香米放入砂锅中,加入水,水的'量比平时煲饭的水量少一点,盖上大火煮开后转中小火煲饭
。煲饭的时间多留意一下水量,煲至水份快干时可以用筷子在米饭上插上一些孔,继续盖上小火将米饭焖至熟。将牛肉均匀的铺在米饭上。铺好后倒入腌制牛肉的汁,盖上锅盖中小火继续焖。再往锅边淋入少许花生油,...
煲仔饭
应该怎么做?怎样做能让锅巴既不油腻又酥脆?
答:
作法:最先
煲仔饭的
稻米应选这类长细米,长细的米不咋吸湿,便会点点明晰了150克的稻米类似是2~3人份,用清小水泡上一个钟头,那样煮下来的米不容易半生不熟。这儿是250克的牛里脊,牛肩肉得话会更好,这一部件的牛羊肉既软嫩又无失口味,逆着纹理切割成小片状,又小又薄 才会吃下去又滑又...
青椒
牛肉煲仔饭的
家常
做法
如何做青椒牛肉煲仔饭
答:
1、洋葱一个,去膜,洗净,切成小段。2、冰糖两块。3、还有八角、桂皮、干红辣椒是,适量即可。4、将
牛肉
洗净后,放入高压锅里,加入姜片,加入适量的水,盖上锅盖开始压煮。5、大火压煮30-40分钟后,关火,开锅备用;牛肉不容易熟,所以要先压煮,比较快;6、另起炒锅,加入适量的食用油,将冰...
土豆
牛肉煲仔饭的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
先将各种材料洗净,牛肉切碎,土豆切块,葱、红椒切粒。牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻
。开启电饭锅调至煲仔饭模式1小时后,等待5分钟倒入油以及小量盐后放倒土豆,盖上盖。5分钟后捞出后关掉电饭锅。倒入洗好的米、水(水比平时煮饭的少一点)后,在将土豆放在表面,再次开启电饭煲功能,...
牛肉
鸡蛋
煲仔饭
怎么做才好吃?
答:
牛肉
窝蛋
煲仔饭的做法
1.牛肉剁碎 2.加入姜末,胡椒粉,盐,糖 ,生抽,蚝油,生粉,芝麻油拌匀 3.然后摔打上劲备用 4.牛肉窝蛋煲仔饭的做法步骤44.大米洗净,倒上几滴食用油,开火
煲饭
5.当饭刚刚开始要干水的时候,把牛肉放入砂锅内 6.盖上盖子,最小的火,慢慢转动砂锅,让周边都均匀受热 ...
牛肉煲仔饭的做法
砂锅
答:
1
牛肉煲仔饭
怎么做 1.提前将米饭淘洗干净,用水浸泡1个小时。牛肉切薄片,用腌肉料码味十分好 2.准备工作完成后,将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油 3.把泡好的米饭倒入砂锅中,注意水分比平时蒸饭略少一些 4.中小火焖煮6分钟 5.打开锅盖后,如果看到米饭已经开始凝结,用勺子搅合几下 6.腌好...
土豆
牛肉煲仔饭
怎么做
答:
〖
做法
〗1. 生米泡水半小时,
牛肉
用酱油、蚝油腌制备用。米饭水量要少些,这样才好出锅巴。2. 煮饭的同时煎土豆丁金黄,用半勺生抽调味备用。. 牛肉炒熟. 豆芽炒熟。3. 在煮好的干米饭上铺上土豆丁. 铺上牛肉,小火继续煮,直到听到米饭有滋滋声,闻到锅巴味。4. 铺上豆芽,撒上香葱即可出锅,...
谁能告诉我
煲仔饭的
制作过程和配方
答:
一、猪腰
煲仔饭
1、原料:猪腰半个,香米200 克,菜心4 棵,姜丝5 克,葱花5 克。2、制作过程:(1)猪腰切花,用姜丝、调味料腌好;香米洗净浸泡30-45 分钟;菜心洗净,切去头和尾。(2 )煲置炉胆内,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入热水 (或冷水)一勺,加入花生油少许。按下运行开关 (红灯...
煲仔饭
有哪些美味
的做法
?
答:
牛肉
滑蛋
煲仔饭
:将腌制好的牛肉片和打散的鸡蛋铺在米饭上,加入葱花、姜丝和适量的调味料,煮至牛肉熟透,鸡蛋刚好凝固。排骨煲仔饭:将排骨用豉汁、蒜末、姜末、料酒、糖和酱油腌制入味,然后放在米饭上,一起煮至排骨酥软,肉质鲜嫩。素菜煲仔饭:适合素食者的煲仔饭,可以选择豆腐、木耳、香菇、...
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