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正宗五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋的做法
配料
答:
1、原料:鸡蛋10个。2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。3、将配料加水1斤煮开
,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固,捞出后用冷水浸2分钟。4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅用中火煮开,之后改小火煮30分钟。5、熄火静置,卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热,如此重复两到三次,...
五香茶叶蛋的做法
答:
做法:将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟
;煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离;茶叶冲泡开;另取一锅干净的水,将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入,加所有调料同煮;煮约半个小时;煮熟后继续浸泡2、3个小时味道更好。没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱...
五香茶叶蛋
应该怎样做?
答:
盐适量 五香粉适量 糖适量
五香茶叶蛋的做法
步骤 space 点击查看大图 1.准备好调料,茶叶包是专门的煮饭茶,一包太多用了一半,凭自己喜好,用什么茶叶都行,什么大红袍,金骏眉,冻顶乌龙…😝。space 点击查看大图 2.鸡蛋洗净,冷水下锅中小火慢煮,一定不能大火,会煮破。因为是冷水大约煮了...
五香茶叶蛋的做法
答:
1、把所有香料、茶叶以及冰糖放入砂锅内,倒入酱油,并加入清水一起烧开。2、鸡蛋清洗干净
,放入另一个锅内大火烧开,随后转小火继续煮5分钟,捞出,用勺子敲打鸡蛋至蛋壳出现裂纹。3、把有裂纹的鸡蛋放入砂锅中,中火煮5分钟后,关火静置2-3小时即可。做法二:食材准备:鸡蛋、茶叶、水、万用卤包...
五香茶叶蛋的
家常
做法
大全怎么做好
答:
辅料 煮茶
蛋
料包 1个 盐 适量 八角 4个 香叶 3片 桂皮 1块
茶叶
8克 老抽 30毫升 生抽 20毫升 冰糖 20克 步骤 1.鸡蛋用凉水煮熟。2.然后用铁勺子敲打蛋壳,出现不规则的细裂纹,不要去蛋壳。3.准备好调料。4.锅中加入清水放入所有调味料。5.加入老抽。6.加入生抽。7.加入冰糖大火煮上5...
制作
五香茶叶蛋
需要准备的材料有哪些?怎样做?
答:
选好了茶叶,比目鱼接下来介绍一下家常
五香茶叶蛋的做法
。所需食材:鸡蛋,红茶,八角,花椒,香叶,桂皮,冰糖,盐,老抽,生抽。做法:1、将鸡蛋表面洗净,放入锅中,加入适量清水。2、小火加热,水开后再煮8分钟左右。3、煮好后取出鸡蛋,放入冷水中泡一下。4、鸡蛋摸起来不烫手时用勺子将鸡蛋壳...
五香茶叶蛋的
正确煮法
答:
五香茶叶蛋的做法
配料:主料:鸡蛋500克。辅料:红茶20克、香叶5片、桂皮2根、花椒10粒、八角2个、冰糖20克、老抽1勺。步骤:1.鸡蛋清洗干净。2.放入电饭煲中煮熟。3.煮好的鸡蛋用勺子敲碎。4.将鸡蛋再次放入电饭煲中,加入茶叶(我用的红茶)、香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、盐、老抽、适量水。5...
五香
溏心
茶叶蛋的
具体
做法
,是什么样子的?
答:
一、
五香
溏心
茶叶蛋做法
一 主要材料:生鸡蛋十个上下辅材:五香卤料包一小包作法:将生鸡蛋轻轻地砸碎,打出裂痕儿,轻轻地放进锅中,锅里加冷水,水的高宽比未过生鸡蛋,随后在锅中添加一勺生抽酱油,小勺酱油,二勺食用盐,老冰糖十几粒,绿茶一小撮儿,卤料包一小包。盖盖儿,水开文火煮2分钟上下...
怎样煮
茶叶蛋
又香又好吃最快入味?
答:
好吃又入味的
五香茶叶蛋的做法
:1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火,在锅里泡两分钟闷一会,然后用冷水冲凉到不烫手为止,剥壳。如图:2、剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。如图:3、轻轻划一下,在中间的部位划一下,平均一个蛋划4下。如图:4、然后把鸡蛋倒入锅中,加水漫过鸡蛋后,将调料...
如何制作出口感入味且茶叶香味浓郁的
茶叶蛋
?
答:
想品尝
正宗的
茶叶蛋?让我来教你最经典的
五香茶叶蛋做法
,保证让你家的餐桌增添一抹传统风味。步骤一:准备材料</选用新鲜鸡蛋10个,加入15克盐,乌龙茶1杯。五香料大料组合包括1大匙五香粉、12克八角、7.5克花椒、12克干姜和4克丁香。还有必不可少的酱油120ml和冰糖1大匙,让你的茶叶蛋味道层次...
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