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榛蘑白菜粉条土豆炖肉的做法
蘑菇的各种
做法
大全
家常
分享,解馋营养又开胃
答:
东北榛蘑适量;鸡肉一只;
土豆粉条
适量(手握一把);葱适量;姜适量;蒜适量;八角两颗;酱油(生抽,老抽混合汁)适量;料酒两勺;盐适量;糖少量;香菜(备选)少量
做法榛蘑
去根泡发2小时左右,中途换2次水,顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物,备用。(蘑菇泡发后不要用手挤水)土豆粉条可以先用水泡1小时左右,这样比较爱熟,比较省火...
你心目中的东北四大炖菜是什么?
答:
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。2、用温水浸泡
粉条
,洗净泡软备用;
白菜
叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒...
北方大烩菜
的做法
大全,比较一下哪里做得最好吃
答:
烹饪的方法也存在差异:“烩菜”时,
土豆
、丸子等配菜会被煎炸或焯煮做预处理;“熬菜”则如其名,重点在大水大火“熬”熟的过程;“炖”则是不大讲究食材预处理,但是会花更多时间小火慢炖直至入味。
白菜粉条
五花肉,是大锅菜的三大支柱 01陕晋豫,烩菜的灵魂故乡 烩菜起源于中原一带,相传“烩...
各种炖菜
的做法
大全集窍门
答:
1. 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2. 五花肉切正方小块;3. 东北酸
白菜
切丝;4. 将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连;5. 炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片,煸炒出香;6. 加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色;7. 下入酸菜扒炒,然后加入半锅水,...
干
榛蘑
怎么吃
答:
半小时后,放入泡好的榛蘑继续炖20分钟。20分钟后,再放入土豆块与剩下的蒜粒接着炖,一直炖到土豆熟
,但一定不要炖化了,这个尺度一定要掌握好,基本上是看土豆块的外缘起沙了就可,不要等里面全部烂开,然后再放粉条,这种粉条比较好煮,大约三两分钟即可,汤汁最后可不要收干了,不然最后没法吃...
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
答:
做法
步骤:1、牛肉切块先焯水,加入料酒除去腥味,捞出锅中浮沫。2、下入食油,加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份,加一勺豆瓣酱、糖若干、八角、桂皮、草果炒香。3、接着将牛肉放入高压锅中,加入清水大火焖煮30分钟,将牛肉炖烂后,就可以捞出锅了。2、炸酥肉 一道过年三天都在吃的美食,炸得...
东北大锅炖菜
的做法
?
视频时间 03:17
冬天炖菜系列
答:
做法
:1.
粉条
用温水泡软,
大白菜
改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。2. 锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒,滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。3. 冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐。4. 转中火...
乱炖菜
的做法
大全家常饭
答:
酸菜
猪肉炖粉条
做法
:1. 东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟 2. 五花肉切正方小块 3. 东北酸
白菜
切丝 4. 将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连 5. 炒锅入油,中火,下入五花肉煎至断生,然后下入姜片,煸炒出香;6. 加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色 7. 下入酸菜...
美食:东北菜
答:
采用的是那种甜味酱(不同于这种酱油),要么放在肉丝里面,要么把做好的食材蘸点京酱,卷 在
白菜
或者面皮、豆皮里面吃。这种菜有京酱的香甜,也有食材的香味和青菜的清口。二、小鸡炖蘑菇(嫩鸡和山
榛蘑
)、
猪肉炖粉条
、牛肉钝萝卜、豆角
炖肉
、杀猪菜、 东 北乱炖等等。这类菜主要以“炖”为特色,...
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