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木薯粉可以用糯米粉代替做芋圆吗
糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗
?
答:
糯米粉不能代替木薯粉做芋圆
。糯米粉的制作原料是糯米,糯米虽然具有一定的粘性,但是弹性方面却不如木薯粉好;木薯粉是从一些热带植物当中提取出来的淀粉,遇热之后颜色会变成透明的,口感吃起来也会很有弹性。木薯粉更适合制作一些有嚼劲的质地稍微硬一些的食物;而糯米粉则适合制作一些柔软但不是韧性的...
糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗
?
答:
可以
。但是做出来的口感就不是Q弹了,是糯糯的口感。虽然用糯米粉做的芋圆没有用木薯粉做的芋圆好吃,但糯米粉是可以做出芋圆的,用木薯粉或者地瓜粉做出的芋圆是半透明的,口感Q弹又香甜,而若用糯米粉做,口感会粘稠一些,不如木薯粉做的好吃。所以,制作芋圆最好使用木薯粉,再加上香芋、红薯、紫...
糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗
?
答:
可以
。糯米粉主要是糯米泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了把湿的糯米粉团掰碎晾干制成的,经常被制作成汤圆之类的食品小吃,而木薯粉主要是从植物木薯中提取出来的,经常被人们用来制作各种小吃,比如芋圆等,生活中糯米粉经常被用来代替木薯粉。
糯米粉能代替木薯粉做芋圆吗
?
答:
糯米粉不能代替木薯粉做芋圆
。糯米粉是不能用来制作芋圆的,芋圆的口感通常都是Q弹、有嚼劲的,若是我们将糯米粉揉成面团煮熟,就会做出一种口感与汤圆外皮一样的东西,它和芋圆并无相似之处。制作芋圆要用木薯淀粉,我们需要将它和蒸好的芋头泥混合成面团,再把面团搓条、切段、煮熟捞出来过几遍凉水...
做芋圆
没有
木薯淀粉可以用糯米粉代替吗
答:
不可以替代
,用别的粉做出来就不是叫芋圆了。1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。2、芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成...
什么
粉可以代替
木薯粉
木薯粉可以用
什么代替
答:
1、制作冰皮月饼,如果没有木薯粉,
可以用糯米粉
、玉米淀粉等来替代。2、
制作芋圆
,没有木薯粉,可以用糯米粉来替代。3、制作珍珠奶茶中的珍珠,可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等来
替代木薯粉
。4、制作面皮,可以用生粉来替代木薯粉。
木薯粉可以用
什么
代替做芋圆
答:
木薯粉可以用
莲藕粉、
糯米粉
来代替木薯粉做芋圆,但是没有用木薯
粉做
出来的芋圆Q弹。糯米粉制作芋圆方法:南瓜、紫薯洗净,切条,切块上锅蒸,蒸好后弄成泥,将糯米粉少量多次的放入其中,揉好后即可将其搓成长条,切成均匀小块,煮好即可。木薯粉可以用什么
代替做芋圆
莲藕
粉芋圆
1、把红薯以及南瓜...
糯米粉可以代替木薯粉吗
答:
一般来说,
糯米粉
是
可以代替木薯粉
的。糯米粉主要用来被制作各种小吃,比如
芋圆
,在日常生活中,糯米粉经常用来
代替木薯粉制作
食物。糯米粉一般分为两分大类,一类是水磨糯米粉、其特点就是柔软、韧滑、香糯;还有一种就是熟糯米粉,它的特点就是粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。一般...
木薯粉做芋圆
需要发酵吗? 加木薯粉是不是就不用放
糯米粉
了?木薯粉的...
答:
不用发酵粉的 也不
用糯米粉
1.材料:红薯,紫薯,芋头,
木薯粉
2.把红薯,紫薯,芋头蒸熟,再分别依次碾成泥和木薯粉混合揉团,不嫌麻烦就放三个容器里 先把红薯碾成泥 碾的时候加木薯粉 一点点的加 比例大概在1:3差不多 感觉揉的时候太费劲就少加点水 紫薯和芋头用同样的方法揉成面团 揉好...
木薯粉可以用
什么
代替
答:
地瓜粉。要以某种食物
代替木薯粉
,建议您选用地瓜粉。由于这两样东西实际上属于同一类食物,只是在制作的过程中精细程度不同,效果相差无几。虽然在口味上并没有太大的区别,但用面粉来代替的话,还是有些不太合适的。
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