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木耳发苦吃了有事吗
木耳发苦
是什么原因
答:
木耳一定要泡够12小时以上,不然泡不开泡不散,闻着有一点点涩,等做了菜后会有微苦,但是
吃了
不会有什么事。优质
黑木耳
一般闻着无异味,尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味,可能掺有镭,若有咸味可能掺有盐,若有涩味可能掺有硫酸镁,若有苦味可能掺...
木耳
做熟吃着
发苦
是否添加有害物质
答:
也有可能是配的菜不对。
木耳
的化学式:H15NO22 ,和一些菜高温加热(如番茄)时就会反应产生一种叫淡酶的物质,它是
苦的
,所以你会感觉木耳是苦的。
白菜芹菜香菇
黑木耳
和大肉拌的饺子馅有点
发苦
怎么会事
答:
这个一般不会中毒的。
可能是某种食物有问题了
。
干
黑木耳
发黄是怎么回事
发苦
可以
吃吗
答:
如果不是烂掉的话..有点黄可以吃.那是因为没有很熟 有点黄 正常的 不过在调
木耳
的时候就好挑黄色少的
木耳
炒熟了第二天还能
吃吗
答:
但如果炒熟的
木耳
第二天发生了变质,如气味变酸、变臭,味道发酸、
发苦
,或木耳表面有明显的霉菌、不明附着物等,不可以继续吃。此类木耳可能出现细菌滋生,已经发生了变质,如果继续吃,可能会导致食用者出现食物中毒的症状,如腹痛、腹泻、大便溏稀、恶心、呕吐等,还可能增加胃溃疡、胃肠炎等疾病的...
黑木耳
炒鸡蛋为什么木耳会
发苦
答:
您好,木耳和鸡蛋是不会发生食物相克的,所以您的情况肯定是由于食材本身有问题导致的,建议您尝试的直接用水泡后食用,看一下是否
发苦
,如果有苦味,那么就说明
木耳有问题
,如果没有就从放入的调料查看一下,希望对您有用,望采纳~
黄曲霉毒素主要存在于哪里 生活中这些东西就有
答:
建议: 吃到霉变的、
发苦
的坚果,千万别犯懒,一定要马上吐出来。3.久泡的木耳 曾有这样的新闻:浙江的一名消费者,因
吃了
泡了三天的
黑木耳
致食物中毒,导致多脏器功能衰竭,生命垂危。医生给出的就诊结果:这是微生物毒素造成的后续严重后果。木耳在泡发中,会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等。建议:...
野生
黑木耳
煮熟后为什么
发苦
答:
1 野生
黑木耳
煮熟后可能会
发苦
。2 原因是野生黑木耳中含有的多糖类物质,如甘露聚糖等,不能被人体消化吸收,需要在烹饪过程中进行水解。但如果烹饪不彻底,这些多糖类物质就会残留在黑木耳中,导致口感苦涩。3 此外,野生黑木耳生长环境和采摘后的处理也可能影响其口感。因此,在烹饪黑木耳时,应该选择...
食物部分发霉,没必要扔掉?小心把霉菌吃进肚子里
答:
久泡的
木耳
木耳含有大量的蛋白质和纤维素,本身是没有毒素的。久泡后,可能会变质,产生类似的生物毒素,或者滋生细菌和真菌等致病微生物。没洗干净的筷子 筷子本身并不会长霉菌,但我们平时使用筷子来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物时,容易在筷子缝里留下淀粉,霉素就藏在里面了。所以,大家
吃完
饭...
女子煮食
木耳
后身亡,哪些食物真的会“夺命”?
答:
久泡的
木耳
容易滋生黄曲霉菌如果不慎食入过多对身体的伤害还是很大的,其它一些食物和某些厨房用品(如:菜板和木筷等)也容易滋生黄曲霉菌要注意预防,发霉的食物要禁食并尽量避免,餐具(尤其是木质的)要注意做好清洁和及时更换。发霉的坚果 黄曲霉毒素的危害 黄曲霉毒素广泛存在于粮油食品和饲料中。...
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