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最好吃的红烧扁鱼
红烧鳊鱼
怎么做
好吃
答:
1、料料:武昌鱼1条。2、调料:食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。5、在鱼表面上撒些盐。6、将锅烧热, 放入适量的油,加入姜丝煎一下。7、将鱼放入锅中煎至金黄。8...
红烧鳊鱼
怎么做才
好吃
窍门
答:
做法一:1. 准备
鳊鱼
一条,豆瓣酱少许,红辣椒少许,以及常用的调料。2. 清洗鳊鱼,特别是腹腔内的黑膜,必须清除干净。3. 在鱼身两侧斜划花刀,以便更好地入味。4. 鱼身两侧均匀抹上盐,包括腹腔,以提前入味,无需沾面粉。5. 将调
好的
鱼放置盘中,搭配姜丝、拍扁的蒜、干红辣椒丝和葱丝,颜...
红烧
鲳
鳊鱼
怎么做
好吃
,香辣入味香味十足,怎么吃都不腻
答:
5、鳊鱼炖至入味后,再改大火将多余的汤汁收浓,起锅前,再在表面撒入适量的葱花装饰点缀一下,即可装盘上桌,家常版
红烧鳊鱼
制作完成,特点是:肉质鲜嫩入味,香辣味美,无论任何时候,出现在餐桌上都是非常诱人的,即便是过年过节时,也不会例外。【温馨提示】:1、红烧鱼的做法是最常见的一种烹...
秘?无敌
好吃的红烧鳊鱼
做法大全
答:
步骤1 鱼去鱼鳞,去内脏清洗干净,擦干水份 步骤2 准备青椒一个切小块,干辣椒10个切成小段,生姜一块切片,蒜瓣9个 步骤3 老抽,番茄酱,白糖,盐,醋倒入碗里 步骤4 所有调料倒入碗里,加入1800克饮用水 步骤5 鱼
比较
大,炒锅放不下,用的是法格多功锅能煎鱼,开火,锅里放油放入
鳊鱼
,两面煎...
红烧鳊鱼
怎么做
好吃
又下饭?
答:
烧鱼:将煎好的鳊鱼放回锅中,加入生抽、老抽、糖和适量的水(水量以没过鱼身为宜)
。红烧:大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮20-30分钟,期间可以翻动鱼身让另一面也能均匀受热。收汁:待鱼烧至入味且汤汁浓稠时,开大火收汁,让汤汁更加浓郁附着在鱼身上。出锅:汤汁收至快干时,撒上葱花,出...
红烧鳊鱼
怎么烹饪
好吃
又健康?
答:
红烧
:将煎
好的鳊鱼
盛出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,可以加入一些八角、桂皮等香料提香。然后加入适量的生抽、老抽、糖和水,调成红烧汁。焖煮:将煎好的鳊鱼放回锅中,用中小火慢慢焖煮,让鱼肉充分吸收红烧汁的味道。期间可以翻动鱼身,使颜色均匀。收汁:待汤汁浓稠,鱼肉熟透后,开大火...
鳊鱼怎么做
好吃
呢(
红烧鳊鱼
的做法窍门)
答:
1、
鳊鱼
买回来清洗干净,里外都清洗一下,切花刀方便入味 2、煎鱼,起锅烧油,小火,油热后把鱼放入锅中,我放了干面粉,防粘,忘记拍图了 3、准备葱姜蒜红辣椒,准备点花椒,这个时候可以翻鱼的另一面了 4、鱼两面煎好后可以盛出备用,我太懒了 往边上推了推,加入准备
好的
调料爆香 5、爆...
如何做
美味的红烧鳊鱼
?
答:
鳊鱼洗净切花刀,起锅烧油,下锅煎鳊鱼,煎至两面金黄后加入配料调味调色,中小火煮6分钟,大火收汁,淋入醋提味,
美味的红烧鳊鱼
就做好了。具体方法如下:食材:鳊鱼,生姜,大葱,小葱,小米椒,生抽,酱油,盐,糖,料酒,醋,水,油。1、鳊鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净。在鱼两面都打上花刀。
红烧鳊鱼
怎么烧
好吃
又简单
答:
红烧鳊鱼
烧得
好吃
又简单的关键在于调味和烹饪时间的把握。首先,选购新鲜的鳊鱼,处理干净后,用刀在鱼身两侧划几个口子,这样有助于调料的渗透。接着,准备葱姜蒜切末,花椒、干辣椒备用。烹饪开始,热锅凉油,放入鳊鱼,两面煎至微黄。然后加入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味。加入适量的生抽、老抽...
红烧鳊鱼
的制作方法 红烧鳊鱼怎么做
好吃
答:
3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热, 放入适量的油,加入姜丝煎一下。6、将鱼放入锅中煎至金黄。7、再翻面将另一面煎至金黄。8、加入适量的料酒、酱油和少量的醋,再加入适量的水没过鱼,烧开后转为小火,煮上一刻钟。9、加入盐等调味料, 翻面再煮上...
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