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景颇鬼鸡
景颇族
饮食景颇族的美味有哪些
答:
景颇人喜爱饮用自制的“啤冈”(水酒)和“知如”(烧酒)。
景颇族
热情好客,客人到访时,他们会以“啤冈”、鸡粥和烧鸡肉等美食款待。此外,嚼烟也是表达景颇族相互友好、尊重和理解的一种方式。在云南民族饮食文化中,景颇菜独树一帜,以其八大名菜著称,包括舂菜、焖菜、拌菜、烧烤、
鬼鸡
、撒苤、...
芒市有哪些美食值得品尝?
答:
鬼鸡
(
景颇族
):鬼鸡又称景颇鸡,是景颇族的传统美食。将整只鸡清洗干净后,用特制的香料腌制,然后烤制而成。鬼鸡肉质鲜嫩,香味独特,是芒市不可错过的美食之一。炒蚕蛹:炒蚕蛹是芒市的一道特色小吃,蚕蛹富含蛋白质和多种氨基酸,营养价值高。炒制时加入辣椒、花椒等调料,口感鲜美,具有一定的药用价值...
云南这些特色美食,总有一款适合你!
答:
鬼鸡做法简单,选用农村里放养的土鸡,乌骨鸡为最佳,煮熟之后香味十足,配料则选用岩姜、蒜、小米辣、缅芫荽、柠檬叶等配入盐、味精、酱油等调料制成。 酸爽开胃的
景颇鬼鸡
,绝对是你不可错过的云南 美食 。 景颇族的 美食 除了鬼鸡之外,景颇族还擅长制作腌菜和酸菜,如腌青莱、野蒜、豆子、茄子、酸竹笋等,开胃下饭,...
德宏美食介绍
答:
景颇鬼鸡
历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰,而鬼鸡就是景颇人用鸡做祭品,祭献鬼神后,将鸡宰杀,煮熟晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。在过去,只有山官(景颇族的头人)、贵族才能享用这道菜。为了能常常吃到这道美味,聪明的景颇族...
云南16个州市特色菜排名,你的家乡菜排第几呢?
答:
德宏
景颇鬼鸡
景颇鬼鸡,历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰,而鬼鸡就是景颇人用鸡做祭品,祭献鬼神后,将鸡宰杀,煮熟晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。在过去,只有山官(景颇族的头人)、贵族才能享用这道菜。为了能常常吃到这道美味...
景颇族
的美味有哪些?
答:
景颇族
生性喜辣、苦,而景颇的菜肴是云南民族饮食文化的一支奇葩,景颇菜中的八大名菜有舂菜、焖菜、拌菜、烧烤、
鬼鸡
、撒苤、竹筒、煮菜系列。外人对于景颇菜,最熟悉的莫过于“鬼鸡”。“鬼鸡”,乍一听觉得这名字好可怕,但只要尝过一次,你一定会对它的味道难以忘怀。此菜可是有来历的,景颇族盛行...
听名字没胃口,吃起来却美味无比的美食都是哪些呢?
答:
云南
景颇鬼鸡
鬼鸡这名字听着吓人,其实是起源于云南景颇族的一种祭祀仪式。 祭祀结束后,当地人就会直接在野外,把献祭过的鸡肉撕成小块,加入当地随处可见的各种香草和调料,拌匀后吃掉,因此得名。做法跟手撕鸡很像,但味道更加纯粹朴实。鸡屎藤饼 鸡屎藤饼又称乌芹藤饼。一听名字没食欲,但它却是...
云南德宏有哪些奇怪的美食
答:
景颇鬼鸡
这道菜听起来怪吓人的吧,但是味道好极了!此菜可是有来历的,景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗,“鬼鸡”就是供祭献鬼后,景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味,聪明的景颇族人将“鬼鸡...
夏天有哪些清凉爽口的食物可供我们享用呢?
答:
绿豆凉粉,清爽冰凉,特别适合夏天,没到夏天,就会有人开着电三轮到村里大街小巷叫喊买凉粉了,五元两份酸爽开胃的
景颇鬼鸡
,食材的配比刺激味蕾、轻新爽口、加快肠道蠕动、低脂还帮肋燃烧脂肪,绝对是一道有特色让人欲罢不能,一见倾心的云南美食。凉糕是用米磨成米浆在锅里熬熟后加上石灰水放凉定型...
云南特产是什么
答:
云南特产是云南米线、云南小粒咖啡、野生菌、陇川枇杷、普洱茶、宣威火腿、建水紫陶、云南鲜花饼、宣威火腿、龙陵紫皮石斛、梁河回龙茶、三七、梁河小花鱼、
景颇鬼鸡
、傣家竹编、牦牛肉、青稞酒、天山雪莲。云南米线云南米线是全国知名的美食,也是当地人都喜欢的风味食品。云南米线的吃法多种多样,可以凉、...
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