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日本料理的做法
日本料理
怎么做
答:
一、翻转寿司 材料:米饭、蛋皮、海苔、萝卜苗、寿司醋、鱼子酱、辣根、淡口酱油
做法
:1、米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋的用量根据自己的口感做调整;2、一张海苔从中间剪开,铺在寿司帘上;3、在海苔上铺上适量的米饭,厚薄尽力均匀;4、在米饭上铺上保鲜膜,把米饭...
日本料理做法
答:
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做法
> 1、将
日本
豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味; 5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感...
简单的家常
日本料理做法
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视频时间 00:57
日本料理的
制作方法?
视频时间 00:57
在家日料制作方法
答:
1先把香油和孜然适量的倒进米饭里,搅拌均匀然后取出一片紫菜放到竹帘上,先铺米饭,每个地方都铺均匀,四周的边就不用铺米饭了,要不卷的时候会挤出来的米饭也不需要铺的太厚,否则最后卷的时候会太大2然后。吃法上有的蘸酱油,
日本料理
即和食,分俩个地方菜关西料理,和关东料理,区别是关西料理...
寿司的制作方法和步骤文字?
答:
一、寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克
做法
:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。二、寿司饭的煮法 1、食用米+糯米以10:1(或7:3)比例,即可煮出又软又粘的寿司饭。2、用水量为一杯米对一杯水;若超过五杯米,则减少最后一...
日本料理
菜谱大全100道
答:
做法
:将鳗鱼去皮去骨切成小块备用,将盐、糖、
日本
酱油、味醂混合搅拌均匀,将鳗鱼块浸泡,腌制10分钟,最后将鳗鱼排放在铺盖有锡纸的烤盘架上,入烤箱200℃烤制30分钟即可。12. 冲绳肉丸汤 材料:生姜、红萝卜、白菜、猪肉末、鸡蛋、味噌、柠檬。做法:将猪肉末、鸡蛋、生姜混合搅拌均匀,制成肉丸,...
日本料理
怎么做
答:
做法
1)把鸡腿洗净剔去骨头,抹干水分,用刀把筋和脂肪切去,在厚肉的地方浅切几刀,拍成鸡排状,用牙签在鸡皮上捅几个小眼。2)把鸡排、照烧酱汁、酱油、黑胡椒、姜茸和姜汁放入大碗中腌半小时。平底锅倒入少许油,烧热后放入腌渍好的鸡排,鸡皮朝下放入,煎的时候用铲子不断的在肉身上压,待...
日本料理
怎么做?
答:
鳗鱼饭
的做法
:1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。食物相克海鳗:...
请教
日本
家常
料理
答:
日本料理
一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量
做法
:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松,再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。 2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉,将鸡蛋液倒入,加生粉抓匀。 3、准备一个碗,...
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