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新疆养的是山羊还是绵羊
新疆
羊的品种有哪些,哪种羊的肉质比较好??
答:
专业大型种羊场告诉你:
新疆
优良品种羊有:细毛羊,,小尾寒羊,,杜泊
绵羊
等一般
养殖的
羊业都是从全国各地调拨,改良换代。。我们这里有优质波尔
山羊
,,纯种小尾寒羊。。。
新疆
羊肉和江南的羊肉有什么区别?
答:
这也是羊的消化系统等决定的,鲜嫩青草尤其
是
谷类作物虽说营养较丰厚,但吸收的情况下在瘤胃进行发酵会产生很多气体,尤其是蛋白的吸收副产物有氨的味道,影响到肉质导致羊膻味(感觉羊膻味是清香的真的品味独特);而吃水份很少的干饲草并不会有这个问题。因此南方的羊因为吃鲜草较多吃起来羊膻味重,北方...
都说
新疆的
羊肉好吃,基本没有什么膻味,你知道为什么吗?
答:
新疆
羊肉好吃,这个问题,好多人都问过我,我每次回答就说新疆环境特殊,加上羊的品质好,造就了羊肉好吃,所以,羊的品种和环境是关键。先说新疆羊的品种,1、阿勒泰大尾羊,是优良
绵羊
。肥而不腻,不膻,蛋白质高,胆固醇低,新疆人一般做手抓肉、抓饭或烤全羊喜欢用这羊肉。2、巴尔楚克羊,是喀什...
中国体型最大的绵羊
绵羊和山羊
的区别是什么
答:
中国体型最大的绵羊是新疆细毛羊
,该羊属于毛肉兼用型细毛羊品种,因为具有适应性强且放牧抓膘性能好的特点,因此能够饲养在干燥寒冷的高原地区。新疆细毛羊的体质比较结实,体躯深长且结构良好,公羊一般有螺旋形的大角,成年后的平均体重通常为93kg,而母羊一般无角,体重通常为46kg。一、中国体型最...
都说
绵羊
肉味道比
山羊
肉好多了,为什么还有这么多人喜欢
养山羊
?
答:
而绵羊
,大多数都是在新疆或者是内蒙古养殖,因为这里有大片的草场,绵羊对草的要求非常高,如果当地的环境或者是草料不够格的话,绵羊就养不下去,所以说绵羊的养殖成本不是山羊可以比的,并且绵羊的肉虽然很好吃,像羊排和羊肉串都需要用绵羊的肉,但是这种肉多吃了就容易上火,而山羊肉则不会,山...
新疆
羊肉
是绵羊还是山羊
答:
绵羊。根据查询
新疆
本地宝网信息显示,新疆羊肉指
的是绵羊
肉,因为绵羊肉的口感细腻、鲜嫩,符合新疆人的饮食习惯,且绵羊肉产量高,肉质好。
新疆的
羊肉为什么没有膻味?
答:
是羊肉都有一定的膻味吧,要说膻味小一些的,我吃过西域艾米尔的木垒羊肉,这个确实基本无膻味,煮出来的羊肉汤也是鲜而不膻。谢谢您能采纳我的回答,有不明白的随时提问
新疆
各地的羊肉品质有什么差别?
答:
新疆的
羊肉有些被神话。乌昌地区到石河子这边的羊,肉质普遍一般(木垒、吉木萨尔除外)。南疆整体优势明显,尤其像喀什、柯坪、尉犁这些靠近沙漠地区,肉质鲜美毋庸置疑,炎热的吐鲁番和托克逊的羊也是出乎我意料的好吃。再说说北疆,阿勒泰(赫赫有名的大尾巴羊)、塔城(托里)地区的羊优于博州和伊犁地区,...
波尔
山羊
在
新疆
好养吗? 各方面环境多方面的说,怎么听说,在有些地方养...
答:
新疆
气候寒冷,波尔
山羊
不怎么适应 我
养的
小尾寒羊,我们这里的气候零下15度左右 新疆最好养殖小尾寒羊,或者杜泊
绵羊
,还有夏洛莱羊。你要
是
引种的话可以到我这里来看一下,交流一下技术
...比如
新疆
羊肉一般用
的是
什么羊?绵羊或山羊?
绵羊和山羊
在烹饪上有什么...
答:
2:山羊肌间脂肪少肉质纹理大用来沌比较好,
绵羊
可沌可焖。3:南方羊多
是
北方运去,质量难有保证,所以才有南方羊肉没北方好吃的说法,其实南方也有许多好的肉羊,如广东的东山羊,天下闻名。4:南方多数地方是产粮区,缺少大片草场,本来就不适于养羊,只有山地区有草场,因此只适于
养山羊
,如有草场,...
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