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新版餐饮服务食品安全办法
新版餐饮服务食品安全
规范
答:
1.1为指导
餐饮服务
提供者按照
食品安全
法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定本规范。1.2本规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。
餐饮服务食品安全
监督管理
办法
答:
第七条 任何组织和个人均有权对
餐饮服务食品安全
进行社会监督,举报餐饮服务提供者违反本
办法
的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。第二章 餐饮服务基本要求第八条 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或...
餐饮服务
提供者在
食品安全
管理中必须贯彻执行的规范是什么
答:
餐饮经营服务提供者在食品安全管理中必须执行的标准是
餐饮服务食品安全
操作规范食品安全八大原则1、选择安全处理过的食品。食品要新鲜,有固定包装的食品要在保质期内,不要购买和食用来历不明的食品。2、彻底加热食品。许多生的食品,特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被病原体污染,彻底加热可杀灭病原体...
网络
餐饮服务食品安全
监督管理
办法
(2020修订)
答:
第一条 为加强网络
餐饮服务食品安全
监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本
办法
。第二条 在中华人民共和国境内,网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者(以下简称入网餐...
新
食品安全
法对
餐饮服务
监管的措施和标准做出了哪些规定
答:
餐饮服务基本要求(第八至第十七条)分别对持证经营、食品安全管理制度、食品安全管理人员、从业人员健康管理制度、人员培训制度、采购查验和索证索票制度、
餐饮服务食品安全
操作规范要求等做了进一步细化。需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。食品安全事故处理(第十八至...
食品安全
法2021
新版
答:
以下是新
食品安全
法 的内容: 第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法: (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和
餐饮服务
(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和...
餐饮服务食品安全
监管理
办法
第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...
答:
《
餐饮服务食品安全
监督管理
办法
》第十六条:餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。餐饮服务应当符合下列要求:(一)在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。(二)贮存食品原料的场所、设备...
餐饮业
要做哪些事来保障市民的餐桌
食品安全
呢?
答:
餐饮业
要做以下八件事保障市民的餐桌
食品安全
。以2020年3月河南省市场监管局印发的通知为例:1、充分做好复工准备 实施“厨房革命”,实行食品安全“6S”规范化管理,优化操作场所布局,规范物品存放,实行色标管理;严格复工前培训,组织管理人员及从业人员学习疫情防控、食品安全有关规定要求,并严格对照...
2015
新版
《
食品安全
法》10月1日起实施 有哪些规定
答:
第一条 为了保证
食品安全
,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法: (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和
餐饮服务
(以下称食品经营); (二)食品新增剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、装置(...
餐饮服务食品安全
监管理
办法
第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...
答:
第十二条 申请食品经营许可,应当符合与其主体业态、经营项目相适应的
食品安全
要求,具备下列条件:(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的...
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