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排骨炖四季豆四季豆要焯水吗
四季豆排骨
的做法步骤图,四季豆排骨怎么做
答:
香葱 两小颗 四季豆排骨的做法 排骨切成小块,
下水焯
,去掉血水,把排骨捞出备用。豆角洗净切成3-4厘米长备用。锅中放油,放入白糖,要多,与油比例在1:3左右,不停搅动白糖,待白糖都化成棕色并开始起泡下排骨,注意把排骨水去干净,来回翻动用白糖挂色。待排骨变成金黄色以后,加入葱姜蒜,翻炒...
排骨炖四季豆
的做法,排骨炖四季豆怎么做好吃
答:
1、四季豆放水里洗净。2、洗好的四季豆择去两端的筋丝后,择断成4厘米长的段。
3、排骨冷水下锅焯一下
,并洗去浮沫。4、煮锅放入洗好的排骨并放入适量水煮沸,并撇去浮沫后放入拍散的姜块和草果后改小火煮1小时。5、排骨煮熟后放入四季豆同煮10分钟。6、调入适量盐和味精即可食用 ...
四季豆排骨
怎么做味道肉香四溢?
答:
四季豆处理:将四季豆洗净,去掉两头和筋,切成段。
可以用开水焯一下
,然后迅速过冷水,以保持四季豆的翠绿色。炒制排骨:锅中倒入适量的油,油热后放入腌制好的排骨,翻炒至表面微焦,出香味。加入调料:放入姜片、蒜末、干辣椒和花椒,继续翻炒,使排骨更加入味。上色:加入少许老抽,翻炒均匀,让排骨...
烹饪
四季豆排骨时需要
注意什么细节?
答:
准备排骨:将排骨洗净,切成适口大小的块。
可以先用开水焯一下
,去除血水和杂质,使炖煮出来的汤更清澈。准备四季豆:将四季豆洗净,去掉两头和筋,切成段。为了防止四季豆中的草酸对人体造成伤害,可以先用开水焯一下,然后捞出沥干水分。炒制:在锅中加入适量的油,油热后放入排骨翻炒至表面微黄。这...
如何自制好吃的
排骨煮四季豆
?
答:
四季豆处理:将四季豆洗净,去掉两头和筋,切成段。
可以先在沸水中焯一下
,焯水可以去除四季豆的生涩味,也能保持颜色鲜绿。炒香排骨:锅中加入适量的油,油热后放入腌制好的排骨,翻炒至表面微焦,出香味。炖煮排骨:加入足够的清水,水量要没过排骨。加入姜片、蒜瓣和葱段,大火烧开后转小火慢炖,...
扁豆是“豆中之王”,怎么做才会更好吃?
答:
3.
排骨
入锅
焯水
,加料酒,姜,花椒。4. 焯水后捞出备用,用温水冲洗一下。5. 扁豆打斜刀切段装盘。6. 葱姜蒜改刀装盘。7. 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。8. 放入葱姜蒜炒香。9. 淋入白酒去腥提香。10. 放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。11. 加温水末过排骨煮沸,转小火慢
炖
三十分钟。12. ...
四季豆
烧
排骨
有什么简单的做法?
答:
排骨
处理:将排骨洗净,切成适口大小的段。将排骨放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
四季豆
处理:将四季豆洗净,去掉两头和筋,切成与排骨相仿的长度。可以
用开水焯
一下,去除豆腥味,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持颜色鲜绿。炒香调料:在锅中加入适量的植物油,...
排骨煮四季豆
怎么做更好吃?
答:
烹四季豆:当
排骨炖
到差不多时,加入四季豆。如果
四季豆焯
过水,可以直接加入;如果没有,可以先在另一个锅中炒至断生后再加入。调味收汁:待
四季豆煮
至软熟,根据个人口味加入鸡精或味精调味,然后开大火收汁,使菜肴汤汁浓郁,排骨和四季豆更加入味。出锅装盘:汤汁收至浓稠,排骨和四季豆都煮至入味,...
如何自制好吃的
排骨煮四季豆
?
答:
四季豆洗净,去掉两头和筋,切成与排骨相仿的长度。准备一锅开水,加入少许盐和几滴油,将
四季豆焯水
1-2分钟,捞出后立即过冷水,以保持四季豆的翠绿色。第四步:
炖煮排骨
锅中加入适量的食用油,加热至五成热时,放入腌制好的排骨,翻炒至表面微焦。加入足够的水(可以是用高压锅来缩短烹饪时间),...
排骨煮四季豆
怎么做比较好吃?
答:
排骨最好选择带有一些肥肉的,这样煮出来的汤会更加鲜美。
焯水
时可以加入一些料酒去腥。腌制排骨可以使排骨更加入味,也可以根据个人口味调整腌料。四季豆不宜煮得太久,以免失去脆嫩的口感。收汁时要注意火候,防止烧干。按照以上步骤,你可以做出一道既美观又美味的
排骨煮四季豆
,适合全家人一起享用。这道...
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