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排骨在冷冻坏了什么味
冷冻排骨
闻起来有点咸
答:
串味
。冷冻排骨闻起来有点咸因为放在冰箱里面,冰箱里面还有腊肉,没有包装好串味。排骨变质严重的话是不能食用的,但轻微变质经过处理还是可以食用。
为
什么
新鲜生
排骨放
冰箱里
冷冻
后,再炖着吃时
味道
会很差,甚至有臭味...
答:
味道
变差甚至有异味的原因,我想你也知道了吧,自然界最大范围的,是“微生物圈”,那么冰箱毕竟是冰箱,它不同于食堂的冰柜甚至更低温的环境设备,那么它的温度远远达不到真正保鲜的温度限制,所以仍然会由于微生物的大量滋生而变坏
排骨
有一股骚臭味是
什么
原因
答:
排骨有一股骚臭味有三种原因
,一是买到了被注射过防腐剂的排骨,防腐剂与猪肉发生了化学反应产生了骚臭味。二是购买到了超市冷库长时间冷冻的排骨,未经过完全解冻和任何处理。三是购买到了母猪肉,母猪肉是不能食用的。1、被注射了药品 有的黑心商家会在猪肉中防腐剂,为了让猪肉看起来十分新鲜,防腐...
冷冻排骨
有
股怪味
加橙子皮
答:
加橙子皮在一定程度上可以消除怪味。
冷冻排骨的话在冷库里面久了就会和别的冷冻食品窜味,产生一股怪味
。在炖煮的时候加橙子皮可以掩盖这种怪味。也可以使用生姜和料酒。
有
哪些
判断
冷冻排骨
品质的技巧分享?
答:
闻气味:虽然冷冻排骨在解冻前气味不明显
,但如果有刺鼻或不寻常的气味,可能意味着肉类已经开始变质。检查质地:触摸排骨,它们应该是坚实的,没有黏腻感。如果排骨表面有冰霜或冰晶,这可能是因为冻融循环导致的水分流失,可能会影响肉质。检查脂肪部分:优质的排骨脂肪应该是白色或微黄色的,而不是灰色或...
冷冻排骨
有
股怪味
怎么去除
答:
冷冻排骨
有股怪怪的
味道
,可能是
排骨冷冻
时间太长,这个时候就要放入料酒进行焯水处理
排骨
可以
冷冻
多久 肉变质的5个表现
答:
5、有异味。新鲜肉具有正常的肉
味
,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。6、此外,新鲜的肉煮熟后肉汤透明,汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的蛋白质被微生物分解,会产生很多低级代谢产物散落在汤里,造成肉汤浑浊,并且...
买了点
排骨
,有一股很大的尿骚味,是
冷冻
时间长了吗?氽肉的锅用过几次后...
答:
排骨
有问题啊、就是变质了也不会有你所谓的尿骚味的
冷冻排骨
有
股怪味
怎么去除
答:
冷冻排骨
出现怪味时,可以将其冲洗干净并切成巴掌大小,之后放入清水内浸泡,同时往水里加一点食醋,反复浸泡3次以上,再将排骨焯水就可以去除异味。此外也可以用醋或盐兑水浸泡排骨10分钟,再把排骨取出放入淘米水内浸泡10分钟,之后用清水洗净,再用白酒或葡萄酒腌一下,排骨的怪味也可以去除。需要注意...
排骨放冷冻
里有异味了(表面变黄了、发干),如何处理?
答:
如果是煮熟了的
排骨
,建议还是不要吃了,容易中毒。如果是生排骨的话:1、倒一些醋或食盐,泡10分钟左右,然后用清水清洗;2、
放在
淘米水里面泡10分钟左右,然后将淘米水洗,最后用清水洗。3、用白酒或者葡萄酒码一下,做菜的时候多用点葱姜,酱,
味道
稍微做重点就可以了,好多饭店里都是这样糊弄顾客...
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